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2019-05-29
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平时很喜欢放工约朋友到诺士佛台饮番杯顺便食晚饭，「The Salted Pig」是集酒吧及餐厅于一身的restaurant bar，座落于餐厅酒吧林立的诺士佛台街头，地舖显然易见。餐厅分为室外和室内，餐厅内堂环境舒适宽敞，由门面、装饰到餐具，都不乏「猪」的主题， 周围墙上装饰也有猪的画像。餐牌上的食物也十分多元化，除了「猪」的菜式，还有不少欧陆风味的菜式，包括牛扒、海鲜等，值得一试。秘制香料脆鸡翼 配香草甜酸酱 秘制香料脆鸡翼炸至微微香脆可口面层铺满香料，口感丰富又层次分明，食髓知味。咬下去肉汁四溢，油而不腻，配上香草甜酸酱可以减低油腻感而且惹味可口。手撕猪肉配墨西哥芝士粟米薄脆以bbq酱烹煮的手撕猪肉，再配以清新的Sour cream、牛油果酱、蕃茄蓉、沙律酱、橄榄、芝士，卖相非常丰富，份量都十分惊人，作为前菜的话份量有点多，相当抵食！粟米薄脆也好味得令人吃过不停。蒜辣榄油大蚬意粉香蒜酱汁加入辣椒、红椒、白酒，味道浓郁。蚬肉只只肥美鲜甜，带少少辣味。意粉带著橄榄油的香，而且面质非常弹牙，煮得不软身，辣度适中。德国香肠拼盘有六款唔同香肠，分别是Nurnberger, Boerewors
秘制香料脆鸡翼 配香草甜酸酱
秘制香料脆鸡翼炸至微微香脆可口面层铺满香料，口感丰富又层次分明，食髓知味。咬下去肉汁四溢，油而不腻，配上香草甜酸酱可以减低油腻感而且惹味可口。
秘制香料脆鸡翼 配香草甜酸酱
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手撕猪肉配墨西哥芝士粟米薄脆
以bbq酱烹煮的手撕猪肉，再配以清新的Sour cream、牛油果酱、蕃茄蓉、沙律酱、橄榄、芝士，卖相非常丰富，份量都十分惊人，作为前菜的话份量有点多，相当抵食！粟米薄脆也好味得令人吃过不停。
手撕猪肉配墨西哥芝士粟米薄脆
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蒜辣榄油大蚬意粉
香蒜酱汁加入辣椒、红椒、白酒，味道浓郁。蚬肉只只肥美鲜甜，带少少辣味。意粉带著橄榄油的香，而且面质非常弹牙，煮得不软身，辣度适中。
蒜辣榄油大蚬意粉
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德国香肠拼盘
有六款唔同香肠，分别是Nurnberger, Boerewors, Klobasa, Bratwurst, Pork & Cheese Krainer, Kasekrainer。但我也分不清楚不同香肠的种类。整体上不错，各有特色， 香脆滋味。份量也很多，一次吃这么多款香肠会很容易腻。配有两款芥末酱。其中一个是黄芥末，蘸上会较美味。
德国香肠拼盘
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香蕉雪糕新地
卡路里爆灯之选，配料好丰富，卖相也不错。有新鲜香蕉、窝夫、朱古力豆、忌廉、朱古力酱和主角雪糕。
香蕉雪糕新地
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