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2021-07-14
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上环「啡吧合一」Doubleshot相信大家对佢地嘅窗边位一啲都陌生！景观开扬，可以望到SOHO嘅街景。今次去到就有新发现！有张窗边四人枱都几有私人空间，仲有好多打卡位！ 餐厅亦有几张梳发位同吧枱位，放工净系嚟饮返杯chill吓都完全无问题~一排无黎，估唔到依家由前菜、主菜至甜品 都有推荐嘅wine pairing ，啱晒一众酒鬼！▪️Double prawn pasta $258每一条都沾满酱汁，入口带虾鲜味、天然蕃茄香。意粉上分别有两款虾：Gambo Roja、Carabinera prawn，份量都唔少，不过质地较为软腍，唔够爽弹。意外地食到最后 放凉左都毫无腥味。▪️Duck confit $248鸭腿外层超脆！但边边位肉质偏干偏扎实，中间近骨位就较为软腍多汁，仲有啲入口即溶嘅肥膏。鸭肉调味恰到好处，唔会过咸。食左一啖薯蓉真系眼都突埋，入口超香西芹味，creamy滑溜得黎又几清新，不过怕西芹嘅朋友就要小心啦。▪️Suckling pigs lettuce cup $178乳猪件外皮超薄脆！带焦香！略嫌有啲位烧得太㶶。肉质软淋多汁，肥膏同样入口即溶，唔需要咀嚼。不过调味偏淡，主要以下面
相信大家对佢地嘅窗边位一啲都陌生！景观开扬，可以望到SOHO嘅街景。今次去到就有新发现！有张窗边四人枱都几有私人空间，仲有好多打卡位！ 餐厅亦有几张梳发位同吧枱位，放工净系嚟饮返杯chill吓都完全无问题~
Double prawn pasta
$258
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一排无黎，估唔到依家由前菜、主菜至甜品 都有推荐嘅wine pairing ，啱晒一众酒鬼！
▪️Double prawn pasta $258
每一条都沾满酱汁，入口带虾鲜味、天然蕃茄香。意粉上分别有两款虾：Gambo Roja、Carabinera prawn，份量都唔少，不过质地较为软腍，唔够爽弹。意外地食到最后 放凉左都毫无腥味。
▪️Duck confit $248
鸭腿外层超脆！但边边位肉质偏干偏扎实，中间近骨位就较为软腍多汁，仲有啲入口即溶嘅肥膏。鸭肉调味恰到好处，唔会过咸。食左一啖薯蓉真系眼都突埋，入口超香西芹味，creamy滑溜得黎又几清新，不过怕西芹嘅朋友就要小心啦。
▪️Suckling pigs lettuce cup $178
乳猪件外皮超薄脆！带焦香！略嫌有啲位烧得太㶶。肉质软淋多汁，肥膏同样入口即溶，唔需要咀嚼。不过调味偏淡，主要以下面嘅越南dressing调味，味道有啲似平时嘅青木瓜沙律，酸酸甜甜。配埋爽脆生菜，可以中和乳猪件嘅油腻感。
▪️Cold capellini $248
天使面幼身，面质软淋，味道较为清淡。幸好表面嘅三文鱼籽、咸香鱼子酱增添左唔少咸香，略嫌红虾微腥。不过重口味人士完全食唔惯。
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