升哥點心 (已結業)

今日到元朗工作 好耐无食过点心 路过见到呢间点心同时有新派及怀旧点心 又系小店 就试下店舖干净 装修简约 舖面不算大 座位不多 最特别是天花板安装了现代感十足的灯饰 其中两盏外围还会旋转 特别有几款镇店特色点心，当然要一试。当中流心紫薯球，咬开见到紫薯蓉，正觉得美味，再咬多一口的时候，中间竟流出黄色的流心奶黄！不论味觉还是视觉都是惊喜！另一镇店之宝:北海道芥末蟹钳，又系另一个美味核心。芥末和百花的配搭非常合拍，百花鲜味十足， 最真材实料是只蟹钳本身: 真系有原块结实实的蟹肉！蟹肉连百花一口咬上，味觉满分！还有特色点心天鹅凤梨酥，造型精细雅致，令我联想起芭蕾舞剧“天鹅湖”， 内里是菠萝蓉，有点像流心版台式凤梨酥。本人本身喜欢吃“炸两”，有一款推介点心“别有洞天脆皮肠” 就是升级版的“炸两”，除了本身的油炸鬼和肠粉，还加上百花和其他配料，效果独特！ 其他点心店吃不到。其余怀旧款式点心例如鹌鹑蛋烧卖和奶黄流心包， 造型和味道除了继承传统外，还加上一点小花巧，在包面加上emoji图案，增加视觉效果和逗趣感，一洗传统奶黄包平平无奇的沉闷造型，从点心的外表造型，口味配搭和选料质素上，都可以察觉到制