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2016-04-23
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随着年纪越黎越大，慢慢开似觉得与朋友三五知己一齐既时光俾紫醉金迷、灯红酒绿既夜生活来得更有意义。位于中环行人电梯隔离既「Ivan The Kozak」主打香港少见既俄国食物。呢度同另一间集团式经营既餐厅好唔同，因为系家庭式经营所以感觉相对cozy。不过，可能因为呢个原因有人可能觉得佢服务水平尚未「到位」，但我却觉得呢个系一个难得既体验！俄国猪肉卷 ($88)：虽然佢既英文系写住「pancakes」，但实际上比较似英式炸鱼薯条用既炸粉包住蘑菇忌廉汤！值得一提既系猪肉煮到好腍非常易入口，一刀切落去既时候重系热辣辣、香气四溢！地道香烧猪柳 ($168)：一开始以为系一块块既猪柳，到上枱时先知道原来系串烧！由于用左铁板既关系上枱既时候重系热辣辣，配埋个好似「浓缩版」罗宋汤既酱汁一齐食真系超正。不过，食之前最好先将串烧喺板上碌一碌，等D猪肉可以平均受热，同时令个汁可以慢慢渗入肉裹面令口感更佳！俄国香草烧春鸡 ($188)：鸡既size俾想像中大只，肉质亦都俾想像中更加嫰滑可口。当鸡喺铁板上被撕开既时候、肉汁流晒出黎既时候感觉真系一流。另外，春鸡只系简简单单俾香草腌过唔会过份浓味，非常适合钟意「l
俄国猪肉卷 ($88)：虽然佢既英文系写住「pancakes」，但实际上比较似英式炸鱼薯条用既炸粉包住蘑菇忌廉汤！值得一提既系猪肉煮到好腍非常易入口，一刀切落去既时候重系热辣辣、香气四溢！
俄国猪肉卷
$88
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地道香烧猪柳 ($168)：一开始以为系一块块既猪柳，到上枱时先知道原来系串烧！由于用左铁板既关系上枱既时候重系热辣辣，配埋个好似「浓缩版」罗宋汤既酱汁一齐食真系超正。不过，食之前最好先将串烧喺板上碌一碌，等D猪肉可以平均受热，同时令个汁可以慢慢渗入肉裹面令口感更佳！
地道香烧猪柳
$168
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俄国香草烧春鸡
$188
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特别值得一提系呢度餐厅既老板，当我地想入去-10度既雪房体验一下既时候，佢二话不说就带我地入去介绍下佢既产品，又非常细心咁教我地摆晒唔同既pose影靓相，十足一个专业既摄影师！总括黎讲，呢度正宗既俄式食物对于钟意试新野既朋友真系一个唔错既体验。听老板讲过几个月搬舖既时候未必可以保留返个雪房喇，所以如果一心想黎体验既朋友要把握呢个最后机会呀！
张贴
