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2014-12-18
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全港首家 Lab Made Cafe 刚刚进行试业, 是晚「柠茶」有幸率先到访, 除了必吃的多款分子雪糕外, 更品尝了多款只在 Cafe 供应的蛋糕甜品和尚未推出的全新产品。Lab Made Cafe 位于荃湾城市广场一期二楼全新装修的美食广场内, 并位于贴近行人电梯的当眼处, 是个人流甚高的位置。Lab Made 特选 Valrhona 热朱古力 ($38) 是最具惊喜的全新产品, 配方以 Valrhona 等多款名牌朱古力混合而成的, 味道与别不同, 甜度却刚刚好, 质感甚为丰厚, 在这个寒冬里品尝, 实在暖在心头。* 暂时只于 Lab Made Cafe 供应, 稍后会于即将开幕的第二家 Lab Made Cafe (铜锣湾) 和 Lab Made 尖沙咀分店推出。姜汁好立克 ($31) 是尚未推出的全新饮品, 姜粒具一定辣味, 有点刺激, 却有保暖作用, 混以好立克来喝, 其甜度却能够中和姜粒的辣味, 是个不错的冬日选择。除了饮品外, 这里还有蛋糕出售, 现时共有三款, 包括 红莓芝士蛋糕 ($38)、香蕉吉士蛋糕 ($38)、 烤白朱古力海盐蛋糕 ($38), 三款蛋糕均含有
全港首家 Lab Made Cafe 刚刚进行试业, 是晚「柠茶」有幸率先到访, 除了必吃的多款分子雪糕外, 更品尝了多款只在 Cafe 供应的蛋糕甜品和尚未推出的全新产品。
Lab Made Cafe 位于荃湾城市广场一期二楼全新装修的美食广场内, 并位于贴近行人电梯的当眼处, 是个人流甚高的位置。
Lab Made 特选 Valrhona 热朱古力 ($38) 是最具惊喜的全新产品, 配方以 Valrhona 等多款名牌朱古力混合而成的, 味道与别不同, 甜度却刚刚好, 质感甚为丰厚, 在这个寒冬里品尝, 实在暖在心头。* 暂时只于 Lab Made Cafe 供应, 稍后会于即将开幕的第二家 Lab Made Cafe (铜锣湾) 和 Lab Made 尖沙咀分店推出。
姜汁好立克 ($31) 是尚未推出的全新饮品, 姜粒具一定辣味, 有点刺激, 却有保暖作用, 混以好立克来喝, 其甜度却能够中和姜粒的辣味, 是个不错的冬日选择。
除了饮品外, 这里还有蛋糕出售, 现时共有三款, 包括 红莓芝士蛋糕 ($38)、香蕉吉士蛋糕 ($38)、 烤白朱古力海盐蛋糕 ($38), 三款蛋糕均含有饼底, 而且甜度偏低, 同样是店方的坚持, 也是其中一个加分位, 其中以香蕉吉士蛋糕的味道最为突出, 含有香浓焦糖味的烤白朱古力海盐蛋糕则最为惊喜。
除了多款于这里供应的产品外, 想不到「柠茶」会成为全港首个品尝这款尚未推出、连包装都未有的全新产品 Lab Made 粒粒雪糕 (Lab Made Atoms) 的客人。市面上的粒粒雪糕 (无论是 N 年还是最近重新推出的版本), 除了能够重拾童年回忆外, 味道大概令人皱眉头; 至于 Lab Made 的版本, 却打破这个传统, 例如粉红色的那款, 是 士多啤梨粒粒雪糕 + 士多啤梨粒粒果蓉 + 黑醋粒粒雪糕, 感觉像吃 Fine-Dining 的菜式般, 实在非常美味。
「Lab Made 粒粒雪糕」将于 12 月 25-29 日期间举办的《香港冬日美食节》的 Lab Made 摊位抢先推出, 有兴趣的朋友就要到 Hong Kong Convention and Exhibition Centre (香港会展) 品尝这款令人惊喜的新产品了。
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