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2011-12-08
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窝心美食推介中日式蛋卷(玉子厚焼き)我很是喜欢说,日本厨师烹调蛋卷会加入木鱼汤、煮酒煎成层层碟碟复合卷状很考火候,好的蛋卷既富蛋香而质感软熟,微甜滋味,是逗另一伴红颜一笑的恩物,香港首间获#米其林#推介的Naozen水准好,软熟不过湿,咸甜比例好,值得去试。
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