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2015-07-25
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身边很多朋友都喜欢食消夜,谈到最喜欢的竟然不是珍馐百味,复杂百倍的食物,而是最家常妈妈煮的东西,吃著就会安心去睡的,才是好的Comfort Food!这天来到铜锣湾的深宵食堂,名字就是有点熟悉,对了!现在上映的电影就是深夜食堂,怪不得这么熟悉~这里食的都是日式食物,串烧,烧物,就是那种很家常的菜式蕃茄蟹肉沙律新鲜多汁的切片蕃茄,伴著沙律菜及细碎的鲜蟹肉,配搭及食材都不算什么神来之笔,亦不特别,就是简单舒服~友人是鸡翼怪,自然要叫芝麻鸡翼,加了芝麻一起炸的鸡翼香气逼人,外皮带金黄色,不算太油腻,咬下肉质都几嫩滑,不过外皮就略为干身了少许,整体都算很好的下酒菜~烟肉荔枝卷烤过的烟肉没太多油脂,少少脆身,配搭清甜多汁的荔枝肉,咬荔枝的甜美全被引发出来,算是我尝过的,火喉控制得不错的店子,一口一件,吃得很过瘾 (推介)汁烧白鳝两件连皮厚身的鳝肉串在一起烧烤,外皮烧得金光闪闪,入口外脆内软,鱼肉滑溜,加了酱汁一起烧,白鳝腥味都未见明显,而且酱汁调味恰到好处,甜甜的不会过咸,几惹味~芝士蟹肉玉子是店员的推介,我们就来一客试试,上桌时,看见略金黄的厚厚的蛋饼上以茄汁写上深宵二字,充满玩味,店员给我们
而是最家常妈妈煮的东西,吃著就会安心去睡的,才是好的Comfort Food!
这天来到铜锣湾的深宵食堂,名字就是有点熟悉,
对了!现在上映的电影就是深夜食堂,怪不得这么熟悉~
这里食的都是日式食物,串烧,烧物,就是那种很家常的菜式
蕃茄蟹肉沙律
新鲜多汁的切片蕃茄,伴著沙律菜及细碎的鲜蟹肉,
配搭及食材都不算什么神来之笔,亦不特别,就是简单舒服~
蕃茄蟹肉沙律
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不算太油腻,咬下肉质都几嫩滑,不过外皮就略为干身了少许,整体都算很好的下酒菜~
芝麻鸡翼
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烤过的烟肉没太多油脂,少少脆身,配搭清甜多汁的荔枝肉,咬荔枝的甜美全被引发出来,
算是我尝过的,火喉控制得不错的店子,一口一件,吃得很过瘾 (推介)
烟肉荔枝卷
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两件连皮厚身的鳝肉串在一起烧烤,外皮烧得金光闪闪,
入口外脆内软,鱼肉滑溜,加了酱汁一起烧,白鳝腥味都未见明显,
而且酱汁调味恰到好处,甜甜的不会过咸,几惹味~
汁烧白鳝
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是店员的推介,我们就来一客试试,
上桌时,看见略金黄的厚厚的蛋饼上以茄汁写上深宵二字,
充满玩味,店员给我们拍照后就用刀分开6小份,方便我们进食~
芝士蟹肉玉子
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而且没有明显看到明显的蟹肉,应该是与芝士浆混和了一起吧!
因我是不太喜欢漏笠笠口感的食物,所以都有点怀疑下吃了一口,
E! 好食㖞!虽然芝士好像快要流出来,但味道却温和不腻,而且与蛋饼绵绵的口感很搭配!
很久也没有觉得好惊喜的食物,这天晚上感到很惊喜就是,以后来我都会必点!!
芝士蟹肉玉子
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我是与主菜一起下单的,年青店员一开始就说明这是甜品类,
先让我们吃主菜,之后会再补入单,而且我们快要吃光食物时,他就提出会入单,
做事清晰有条理,完全不用我们提出,大赞!!
说回菠萝吧!其实我以为是简单的烧菠萝吧,
原来菠萝先急冻,客人点的时候再把外层加一点糖烧一下,
所以一咬下,入面是冰冻透的菠萝片,外层有少少脆糖!甜度自然,夏天必点!!
冰烧菠萝
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至于食物方面,质素挺不错,虽说不上很特别,但大部份都做得有板有眼,
店子名副其实的深宵食堂,每晚也营业到凌晨时分,夜猫子无眠者,有好地方落脚了!!
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