欣圖軒 (已結業)

光顾过欣图轩的午餐数次，水准很高。阳光洒进玻璃窗，饱览维港美景。桌上配有精致的玉石餐具，食物卖相味道俱佳。在这里渡过一个下午，确是享受，可惜消费亦甚高。这夜首次享用晚餐，个人觉得夜景比下午温暖的阳光稍逊一点。前菜：腐皮素菜卷很清淡，腐皮味道亦不够浓郁蜜汁黑豚义烧 $230很蜜味，正是我喜爱的，但肉质略硬，没有预期中的松软，某些筋位咬不断。香芋鸳鸯鸭煲 $280芋头当造，好粉，非常好吃！鸭肉亦很嫩滑，汁调较得刚刚好，不会太糊口。XO酱蟹拑粉丝煲 $380蟹拑鲜甜但不够肥美，粉丝很香口但可以再干身一点。上汤白露旬 $220白露旬很脆很甜，配上金华火腿上汤，咸中带甜，最后汤也喝得一滴不剩。枫糖花椒银鳕鱼 $380全晚最好吃的一道菜！一咬下去，即时满口花椒香气，然后被枫糖包围着的脆皮破开，一阵银鳕鱼独有的香味及油脂浑和口中，热辣辣的，极度推介！腊味煲仔饭 $320份量有四碗，这饭不是一位位叫的，跟普遍不一样。腊味用料很好，腊肉腊鸭也不咸，腊肠充满酒香，也颇瘦。这么多料还以为吃不完，但最后竟然清了碟！饭完全吸收了腊味的油香当然是美味了！栗茸焗西米布甸 $62栗茸较甜，西米布甸较淡。是刻意安排的吗