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2019-03-13
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在铜锣湾Fashion Walk Log-on 楼下，发现这家装修风格带点科幻得来又girly的新餐厅 Eat Darling Eat「亲爱吃」。Eat Darling Eat主打创意中式甜品。不过我们吃甜品前，先来点咸食吧。这里的咸食种类包括小食与及粥粉面饭等选择。「酥炸豆卜酿香草芝士」 ($58)，香脆的豆卜里面酿入软滑芝士，食感味道都颇特别。菜名有趣的「咸鱼鲜鱿炒亲爱做寛条面，柠檬蒜蓉汁」 ($98)，一上枱咸鱼香扑鼻，虽然鲜鱿的味道偏淡欠鲜味，整体来说这个中式咸鱼与意式寛条面的配搭效果不错。亦很配我们点的乌龙茶。主角甜品时间，我们分别选来「黑芝麻汤圆」 ($58) 和「合桃露」 ($78) ，两款听起来像是普通不过的中式甜品，但原来卖相与味道都令人有意想不到的惊喜！这怎样看也与黑芝麻汤圆拉不上关系的，就是Eat Darling Eat 版本的「黑芝麻汤圆」。白色的是汤丸皮，铺在下面有黑芝麻mousse与芝麻脆饼等。虽然味道来说不是我们杯茶，但视觉上总算颇有创意。「合桃露」以心太软蛋糕的形式，Valrhona黑朱古力蛋糕包著合桃露，配搭新颖得来味道亦相当夹。平日朱古力心太软、抹茶
Eat Darling Eat主打创意中式甜品。不过我们吃甜品前，先来点咸食吧。这里的咸食种类包括小食与及粥粉面饭等选择。
「酥炸豆卜酿香草芝士」 ($58)，香脆的豆卜里面酿入软滑芝士，食感味道都颇特别。
酥炸豆卜酿香草芝士
$58
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菜名有趣的「咸鱼鲜鱿炒亲爱做寛条面，柠檬蒜蓉汁」 ($98)，一上枱咸鱼香扑鼻，虽然鲜鱿的味道偏淡欠鲜味，整体来说这个中式咸鱼与意式寛条面的配搭效果不错。亦很配我们点的乌龙茶。
主角甜品时间，我们分别选来「黑芝麻汤圆」 ($58) 和「合桃露」 ($78) ，两款听起来像是普通不过的中式甜品，但原来卖相与味道都令人有意想不到的惊喜！
这怎样看也与黑芝麻汤圆拉不上关系的，就是Eat Darling Eat 版本的「黑芝麻汤圆」。白色的是汤丸皮，铺在下面有黑芝麻mousse与芝麻脆饼等。虽然味道来说不是我们杯茶，但视觉上总算颇有创意。
「合桃露」以心太软蛋糕的形式，Valrhona黑朱古力蛋糕包著合桃露，配搭新颖得来味道亦相当夹。
合桃露心太软
$78
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平日朱古力心太软、抹茶心太软等都食得多，合桃露心太软真是第一次遇上，推介！
合桃露心太软
$78
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下次要再来Eat Darling Eat试试其他趣味甜品，尤其猪脚姜雪糕及花椒配焦糖烟肉雪糕呢
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