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2020-10-06
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早前内地亲戚分享咗云南过桥米线嘅相片,见到相当特色,上网search到呢间云魅竟然有同类嘅过桥米线,仲要喺旺角,所以就嚟咗试吓。店内摆设幽雅简洁,加上播放住少少佛系嘅音乐,予人宁静感觉。午市套餐包括前菜、主食同饮品,定价$58至$88,价钱合理。傣族系云南其中一个少数民族,手撕鬼鸡是傣族其中一道著名菜式,在手撕鸡加入蒜蓉、芫茜、青柠、辣椒作调味,醒胃可口!凉拌木耳爽口,同样带微辣。而我就系为咗呢个过桥米线而来的。七彩缤纷嘅米线配料排列得整齐,配合七彩面,净系卖相已经攞满分💯。对于香港人来讲,呢款过桥米线比较新颖,所以店主特别做咗一个告示牌,教食客如何正宗品尝呢个过桥米线。配菜方面,有响铃、粟米粒、莞茜、雪菜、鹌鹑蛋、鱼片、炸酥肉、蕃茄、炸酱、午餐肉、肥牛和生菜。逐一放入配菜,再放七彩面落呢碗带少少酸辣嘅特色汤之后,就成为咗呢一碗热辣辣嘅正宗过桥米线。另外就叫咗一碗比较简单嘅小窝米线,汤底比较清,配料其实就同部份过桥米线嘅配料差唔多,而我就最钟意佢嘅鱼蛋变成咗几条小鱼儿浮喺水面!食过热辣辣嘅米线,饮番杯冻饮真系透心凉,我哋就拣咗青柠姜蜜和红枣蜜,两杯都咁滋阴养颜。最后就都系甜品时间,雪糕
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