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2014-06-13
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星期日 7:30pm, 上到R&B (3/F), 见好多人排队, 但原来上前留底名及电话, 就可以随便企, 或到后面有座位坐住等都得, 所以好轻松等左60分钟, 唔觉唔觉就到我同友人啦.其他店内地方算大, 但座位距离好近, 直接跟隔离枱答话都可以, 本人厚面皮地问了隔离坐的POTATO BRICK如何, 都赞好, 也不错的评语. 不过店的楼底高, 而且有落地大玻璃窗, 增加空间感, 环境舒适.虽然全晚都好多客人, 但店员都服务很好, 会讲解说明食物, 而且上菜速度岩岩好, 食完一道上一道, 因为枱唔算大, 一次上哂会唔够位放. - ICE CUBE + MILK (chocolate) ($52) :玩味十足, 不论冰定热, 都可以自己调制口味, 而且有coffee , chocolate 选择. 将暖热牛奶倒入朱古力冰内, 可以加入橙皮或薄荷叶, 而且整杯冻朱古力都唔甜腻, 分量仲好大杯. - Elote (fresh corn, chile, cheese) ($48) : 原条烧栗米, 睇得出冇花冇假, 新鲜一整条上菜给客人. 除左有好香烧烤味, 仲好香甜湿润, 烧得一d都唔干.
其他店内地方算大, 但座位距离好近, 直接跟隔离枱答话都可以, 本人厚面皮地问了隔离坐的POTATO BRICK如何, 都赞好, 也不错的评语. 不过店的楼底高, 而且有落地大玻璃窗, 增加空间感, 环境舒适.
虽然全晚都好多客人, 但店员都服务很好, 会讲解说明食物, 而且上菜速度岩岩好, 食完一道上一道, 因为枱唔算大, 一次上哂会唔够位放.
- ICE CUBE + MILK (chocolate) ($52) :
玩味十足, 不论冰定热, 都可以自己调制口味, 而且有coffee , chocolate 选择. 将暖热牛奶倒入朱古力冰内, 可以加入橙皮或薄荷叶, 而且整杯冻朱古力都唔甜腻, 分量仲好大杯.
- Elote (fresh corn, chile, cheese) ($48) :
原条烧栗米, 睇得出冇花冇假, 新鲜一整条上菜给客人. 除左有好香烧烤味, 仲好香甜湿润, 烧得一d都唔干. 经芝士, 红番椒调味, 带少少辣同咸香, 仲有强烈牛油香味. (要求店员切开2份, 方便分食)
- steak frites (shortrib boneless, fries, garlic aioli) ($173) :
个牛扒真系唔知我地叫错定系俾左d麻麻地既部位俾我地, 我地叫7成, 我谂人地叫5成挂, 隔离枱个碟扒好靓, 同我地个碟好唔同. 我地个碟既牛扒虽然都有肉汁唔干身, 而已味道浓郁, 不过多肥高又多筋位, 有d似平时d牛筋腩feel, 不过边位加西式腌料同煮法. 薯条系好特别, 极之幼细, 好香脆, 但食唔出薯味, 可能我食惯粗薯同重薯味, 甘我先觉得似食紧薯条.
- buttermilk fried chicken benedict (egg, biscuit, hollandaise) ($108) :
好多人order既, 食前我仲觉得用上scone系特色, 应该唔差, 但我预计错误, 都系用返English muffin好d, 因为松软d, 而且可以吸蛋汁, 但scone食完成口湿湿野, 痴实哂, 好难吞, scone都系岩tea time配cream & jam好d.
不过个egg benedict 做得几多, 虽然1只ok, 1只麻麻地, 但流蛋汁时好吸引, 配上牛油炸鸡, 令鸡肉嫩滑唔干身.
- lemon tiramisu(S) (mascarpone, lemoncello) ($48) :
外观吸引, 柠檬香味较强, 中间的饼好湿润, 系应有既质感. mascarpone 打得软滑, 只系可能雪得太劲, 带点结冰口感. 酸甜味平衡到, 值得一赞. 细份2-3人食就岩岩好.
- 送餐后甜点 (橙朱古力花生) :
橙味特出既朱古力, 跟香脆花生结合, 完美.
今次试既食物都半好半差, 不过可能水准未稳定, 但我会再试, 下次会试potato brick 同 caramel parfait, 看食评都不错.
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