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2023-12-20
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铜锣湾分店最好食！新舖听讲开咗几个月，最钟意佢地成日update menu, 每次都有惊喜！打开menu第一版就有新野，好似好劲！熟成牛肉平啲听得多，食就未食过，唔知系咪同传说中一样牛味特浓，锁住肉汁！蜜糖菊花茶 $56好有仪式感嘅茶壶同杯，茶入口好香，蜜糖同菊花好夹，饮落完全唔甜！个壶入面系真花茶，唔系茶包！跟餐嘅汤同沙律: 热辣辣嘅蕃茄汤同日式麻酱沙律英国熟成28天西冷(七成熟)$2683左块西冷，配烤蔬菜同沙律菜，2块切半嘅南瓜天妇罗。个酱甜甜地，少少麻酱嘅感觉，点咩都咁好食咁夹！肉味浓，肉质完全唔似七成，掌握得好好，靓到好唔真实。横切面睇到比五成熟多d但完全无血水！nice三文鱼牛油果莎莎$88本身听川名以为系辣嘅，食落一d辣都无，只系轻调味，食到两样主要食材嘅原味道~三文鱼刺身比例好好，就咁食都好正，配炸薄饼有d油，如果有面包就最正~小食黎讲份量都唔少！似正常份量哈哈！有d镬气牛柳粒螺丝粉 $128一上枱比佢个外表吓亲，点解要喺菜上面加咁多酱呢？但拨走d菜之后下面嘅粉有料到！唔止有镬，稍微甜嘅酱汁同牛柳好夹，螺丝粉系al dente!!!讲真，自己都煮唔到螺丝粉系世界标准好食
新舖听讲开咗几个月，最钟意佢地成日update menu, 每次都有惊喜！
打开menu第一版就有新野，好似好劲！熟成牛肉平啲听得多，食就未食过，唔知系咪同传说中一样牛味特浓，锁住肉汁！
蜜糖菊花茶 $56
好有仪式感嘅茶壶同杯，茶入口好香，蜜糖同菊花好夹，饮落完全唔甜！个壶入面系真花茶，唔系茶包！
跟餐嘅汤同沙律: 热辣辣嘅蕃茄汤同日式麻酱沙律
英国熟成28天西冷(七成熟)$268
3左块西冷，配烤蔬菜同沙律菜，2块切半嘅南瓜天妇罗。个酱甜甜地，少少麻酱嘅感觉，点咩都咁好食咁夹！肉味浓，肉质完全唔似七成，掌握得好好，靓到好唔真实。横切面睇到比五成熟多d但完全无血水！nice
三文鱼牛油果莎莎$88
本身听川名以为系辣嘅，食落一d辣都无，只系轻调味，食到两样主要食材嘅原味道~三文鱼刺身比例好好，就咁食都好正，配炸薄饼有d油，如果有面包就最正~小食黎讲份量都唔少！似正常份量哈哈！
有d镬气牛柳粒螺丝粉 $128
一上枱比佢个外表吓亲，点解要喺菜上面加咁多酱呢？但拨走d菜之后下面嘅粉有料到！唔止有镬，稍微甜嘅酱汁同牛柳好夹，螺丝粉系al dente!!!讲真，自己都煮唔到螺丝粉系世界标准好食有咬口，再黎系酱汁包覆度，落镬炒过系不一样，有酱得黎系偏少少干身！
原只墨鱼墨鱼汁扁面
一上枱，原只墨鱼喺上面，震慑了我！墨汁面系我至爱，平时出面太多伏，一系汁唔够，一系用咗墨汁面无另加墨汁，食完个咀唔黑𠮶种系无咁好食啰
墨汁面酱汁包覆得好完美，d面拎咗上自己碟都唔会甩色，有拉丝，食落好多芝士，好香好好食！
墨鱼身好新鲜，爪嘅位置系炸起咗，好邪恶啰
澳洲肥威$48
好香浓！平时自己冲唔到嘅质素！个杯垫都宁舍靓，好有feel!
张贴
