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2022-11-05
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今日跟同学仔出旺角食玩味新派越南菜, 见or 越南咖啡厅啲食物相片相当吸引, 特别系NVN咖啡骨同斑兰奶盖咖啡啤酒, 很玩味的crossover。斑兰奶盖咖啡啤酒 ($45)啤酒咖啡都饮得多, 不过系分开饮, 今日咖啡crossover啤酒, 再加上潮物奶盖, 好期待的饮品, 咖啡啤酒己溶为一体, 啤酒带点咖啡香, 咖啡则带点啤酒的麦香及气泡, 奶盖为啤酒咖啡带来芝士奶油的香滑及甜, 非常合拍的组合, 好饮喔。Shake shake 鸡软骨 ($52)鸡软骨、蒜溶、香叶及香矛一齐炸好后, 撒上椒盐放入纸袋上枱, 食客按个人喜好加入辣椒粉 Shake and shake, 鸡软骨炸得干身脆口, 蒜香加香矛, 香香辣辣, 一绝的佐酒小食。NVN咖啡骨 ($78)可爱的杯内是肉排, 杯上放了棉花糖, 店员淋上一壶热咖啡即成。将棉花糖、咖啡跟杯内的排骨捞混才吃, 带猪软骨的肉排以香料药膳卤汁卤得松化入味, 猪软骨一咬即散, 肉排很鲜味, 入口散发著卤水香料的香味及淡淡的咖啡香, 仲有溶了的棉花糖甜味, 玩味十足的肉排, 很美味。差不多一尺虾 ($138)同只筷子一样咁长的越南大虎虾, 肥嘟嘟的
斑兰奶盖咖啡啤酒 ($45)
啤酒咖啡都饮得多, 不过系分开饮, 今日咖啡crossover啤酒, 再加上潮物奶盖, 好期待的饮品, 咖啡啤酒己溶为一体, 啤酒带点咖啡香, 咖啡则带点啤酒的麦香及气泡, 奶盖为啤酒咖啡带来芝士奶油的香滑及甜, 非常合拍的组合, 好饮喔。
Shake shake 鸡软骨 ($52)
鸡软骨、蒜溶、香叶及香矛一齐炸好后, 撒上椒盐放入纸袋上枱, 食客按个人喜好加入辣椒粉 Shake and shake, 鸡软骨炸得干身脆口, 蒜香加香矛, 香香辣辣, 一绝的佐酒小食。
NVN咖啡骨 ($78)
可爱的杯内是肉排, 杯上放了棉花糖, 店员淋上一壶热咖啡即成。将棉花糖、咖啡跟杯内的排骨捞混才吃, 带猪软骨的肉排以香料药膳卤汁卤得松化入味, 猪软骨一咬即散, 肉排很鲜味, 入口散发著卤水香料的香味及淡淡的咖啡香, 仲有溶了的棉花糖甜味, 玩味十足的肉排, 很美味。
差不多一尺虾 ($138)
同只筷子一样咁长的越南大虎虾, 肥嘟嘟的, 上面是脆卜卜的辣椒叶及炸芋丝, 下层是以蒜溶、辣酱及蕃茄调教既酱汁, 本身大虾用蒜蓉椒盐爆香咗, 己惹味非常, 真系啖啖爽口虾肉, 炸芋丝就当然拈香辣蒜蓉蕃茄汁食添食味。
嫲嫲南越汤-招牌金边粉 ($88)
招牌金边粉材料非常丰富, 生牛肉片、卤得腍滑入味的牛尾及牛筋, 弹牙牛丸, 再配上爽口芽菜及吸汁油炸鬼, 牛骨汤浓香但唔喊, 金边粉口感滑捋捋, 微弹, 索晒啲牛骨汤, 正!
惹火上身咸柠猪颈肉 ($68)
惹火...哈哈, 喺猪颈肉上淋少许酒精再用火枪惹火, 令猪颈肉更香口, 猪颈肉用咸柠腌过, 爽口油香得黎有柠檬的清香, 食多几件都唔会腻口, 再拈少许花生沙嗲酱, 仲香仲好食, 记得食埋件装饰物…..烧菠萝, 又甜又多汁呢。
斑兰奶盖咖啡啤酒
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Shake shake 鸡软骨
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NVN咖啡骨
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嫲嫲南越汤-招牌金边粉
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差不多一尺虾
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惹火上身咸柠猪颈肉
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