JUST'er Bar & Restaurant

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休息中

有次上网见到呢个菜名：多汁淫虾，觉得个名好搞鬼。作为好奇的食客，我们特登黎试下呢两款 "玩味" 的菜式 - 「淫虾」和「门西淋牛猪仁鸡 VS 虾兵蟹将」套餐。「淫虾」应该指既系龙虾，而「门西淋牛猪仁鸡 VS 虾兵蟹将」系一只龙虾、半只慢煮春鸡，以及炸软壳蟹，搭配自选的爆多汁猪仔骨和薯条。好彩无拣意粉，因为个拼盘真系好大份。我地仲要加左个烟三文鱼配牛油果酸青瓜作为餐前小食。呢个前菜坚好食，响呢个炎热既天气，食个酸酸甜甜清新爽口既冷盘，非常开胃。龙虾肉质鲜甜弹牙，简单的烹调保留住了海鲜本身的鲜美。半只慢煮春鸡外层用左孜然粉调咪，鸡皮经过烤焗，外层有焦脆口感，内保持嫩滑多汁。软壳蟹火喉刚好，口感外脆内软。切开爆多汁猪仔骨真系睇到既爆多汁，肉质爽嫩，而且好惹味。柠檬莓果梳打和青柠柚子梳打清新怡人，唔会好甜，好解喝。衷心期待下次光顾Just'er Bar & Restaurant ，可以探索更多惊喜创意菜式。