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2016-12-15
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分子料理系香港都出名左好多年，不过之前就未有时间去尝试，而且价钱亦比较贵真系唔舍得食。如果有得平平哋又试吓分子料理都算系平民享受。食完晚饭之后就去铜锣湾嘅地方食分子甜品，估唔到好多人其实喺度原来都系食分子料理立食。呢个甜品要来影相真系一流，感觉滑不溜手如果放喺手上面一定会好快跌落地下！！玫瑰果园＄35有分子冻干红桑子粒，玫瑰草莓糖酱本身透明色嘅分子冻带少少甜味，而且近乎入口即溶。除左咁之外，当然要加酱一齐食令味道丰富，玫瑰草莓糖酱令到整体味道更加甜，亦都有啲玫瑰味更似日本本土味道。除咗甜之外，亦都可以有少少酸味，就系干咗嘅红桑子。因为本身红桑子食会比较酸，变成果干之后就会冇咁酸，不过就变成甜中带酸，甜酸味道都有齐！系食就衬手啦，如果唔系嘅话惊会溶解～
食完晚饭之后就去铜锣湾嘅地方食分子甜品，估唔到好多人其实喺度原来都系食分子料理立食。
呢个甜品要来影相真系一流，感觉滑不溜手如果放喺手上面一定会好快跌落地下！！
玫瑰果园＄35有分子冻干红桑子粒，玫瑰草莓糖酱
本身透明色嘅分子冻带少少甜味，而且近乎入口即溶。除左咁之外，当然要加酱一齐食令味道丰富，玫瑰草莓糖酱令到整体味道更加甜，亦都有啲玫瑰味更似日本本土味道。除咗甜之外，亦都可以有少少酸味，就系干咗嘅红桑子。因为本身红桑子食会比较酸，变成果干之后就会冇咁酸，不过就变成甜中带酸，甜酸味道都有齐！系食就衬手啦，如果唔系嘅话惊会溶解～
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