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2016-08-18
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下午才刚到过The Market吃自助餐,到了晚上仍是半饱状态,晚餐还是吃得轻怡一点吧! 喜欢吃沙律的我,选了Pizza Express,这儿除了薄饼、意粉外,沙律选择也是相当精彩。YOHO MALL分店是第一次到访,店内空间感十足,以蓝色为主调,侍应一身水手装束,一派渡假海洋风,用餐环境轻松。 翻开餐牌,先看到的是丰盛的二人及四人套餐,内容也挺丰富的。不过嘴馋的我还是悬崖勒马,选择了单点,始终暴食是会变胖的呀!选了一份薄饼,在选沙律之际发现沙律可以配菜的形式加配,一人份量是$59,二人分量才不过$98,比起上百的正价沙律除了抵食之外,也不会造成浪费,十分欣赏店方的做法。 香橙鸭肉沙律($59/$98)还以为一人前会是小巧的份量,端来时却相当惊喜,这是足以二人分享的份量呢!一向欣赏这家的沙律,鸭胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄榄、洋葱、意大利豆的组合,配以茴香橙汁酱,食材多样,感觉相当丰富。沙律菜新鲜得很,特爱那鲜嫩的菠菜。鸭胸是少有的软嫩,有鸭香又不油腻,配上香橙甘甜的果香,跟沙律十分搭配。沙律没有太多的调味,只以橄榄油、小䓢香、香橙汁来提香,味道非常清新。 La Rose.魔幻玫瑰薄饼
喜欢吃沙律的我,选了Pizza Express,这儿除了薄饼、意粉外,沙律选择也是相当精彩。YOHO MALL分店是第一次到访,店内空间感十足,以蓝色为主调,侍应一身水手装束,一派渡假海洋风,用餐环境轻松。
翻开餐牌,先看到的是丰盛的二人及四人套餐,内容也挺丰富的。不过嘴馋的我还是悬崖勒马,选择了单点,始终暴食是会变胖的呀!选了一份薄饼,在选沙律之际发现沙律可以配菜的形式加配,一人份量是$59,二人分量才不过$98,比起上百的正价沙律除了抵食之外,也不会造成浪费,十分欣赏店方的做法。
香橙鸭肉沙律($59/$98)
还以为一人前会是小巧的份量,端来时却相当惊喜,这是足以二人分享的份量呢!一向欣赏这家的沙律,鸭胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄榄、洋葱、意大利豆的组合,配以茴香橙汁酱,食材多样,感觉相当丰富。
$59
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La Rose.魔幻玫瑰薄饼($147)
所谓的「玫瑰」,指的是红肉的组合,风干火腿、辣肉肠、烟肉粒、鸡肉,不同层次的「红」在视觉上十分吸引,很能引起食欲。风干肉类的咸香令咸度稍高了点,但带来的是丰富多变的味道口感,食肉兽该会十分喜欢,意大利火腿及罗勒都是在烤制后才加上的,很能突出食材的原味,火腿油润香口,罗勒香气浓烈,实在喜欢这La Rose的食材配搭。
$147
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薄饼批底虽不算出色,但仍有一定水准。批身极薄,边位烤得焦脆,其实尚可挺身一点,只是足有十多寸的薄饼也就够大方了。丰富的茄酱,芝士稍为少了点,也未有拉丝效果,不过吃着是挺香口的。
冻柠茶($31)
点了两杯冻柠茶,柠檬片不少,茶香亦足,店员密密添加不会收费,是饮品当中最划算的一款。
$31
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Pizza Express感觉是很适合开饭的家庭餐厅,店员友善亲切,食物也有一定水准。不过最欣赏还是那套「惜食」概念,实在减少了很多不必要的浪费呢!期待屯门店快点开幕,到时要吃美味的沙律便更方便了。
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