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2021-11-11
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难得朋友约我食饭，推介这间慢煮很不错，今次去位于普庆坊的分店，食物种类以慢煮肉为主，去到才知最想试的两款肉都没供应😵💫由前菜到肉食，我都觉得非常普通甚至有点难食🤧而且餐饭还要吃不饱🥲不过友人表示上次来由于是外国人厨师负责煮的，食物完全不同水准，今次转了厨师煮很很难食。大家可以不妨碰个运气🤭✦秘制保湿猪鞍架 $𝟷𝟹𝟾最想试的猪梅扒没有了，唯有试猪鞍架，肉质厚实不肥腻，口感尚算juicy但偏干，完全不似慢煮过😂，酱汁也是很甜似蜜糖，两者不相搭。✦海鲜浓汁蓝青口 $𝟷𝟸𝟾首先摆盘很随便，配上的法包烘过头变脆片😂青口很小颗但没沙粒，个酱汁完全不像海鲜汁，尝起来似中式勾芡的蒜蓉汁….✦ 忌廉杂菌意大利黑松露云吞 $𝟷𝟶𝟾真的是全晚最伏之选，超难食🤢面皮硬而不弹牙，里面的馅一堆蓉，简直就是假松露味，比较像牛肝菌的味道，酱汁好似平时的罐头蘑菇汤….超不推荐，我吃了两颗把全部塞给友人吃😂✦白酒 $𝟷𝟾𝟾/支正常水准，入口较淡偏薄身，不是我爱喝的味道～
✦秘制保湿猪鞍架 $𝟷𝟹𝟾
最想试的猪梅扒没有了，唯有试猪鞍架，肉质厚实不肥腻，口感尚算juicy但偏干，完全不似慢煮过😂，酱汁也是很甜似蜜糖，两者不相搭。
✦海鲜浓汁蓝青口 $𝟷𝟸𝟾
首先摆盘很随便，配上的法包烘过头变脆片😂青口很小颗但没沙粒，个酱汁完全不像海鲜汁，尝起来似中式勾芡的蒜蓉汁….
✦ 忌廉杂菌意大利黑松露云吞 $𝟷𝟶𝟾
真的是全晚最伏之选，超难食🤢面皮硬而不弹牙，里面的馅一堆蓉，简直就是假松露味，比较像牛肝菌的味道，酱汁好似平时的罐头蘑菇汤….超不推荐，我吃了两颗把全部塞给友人吃😂
✦白酒 $𝟷𝟾𝟾/支
正常水准，入口较淡偏薄身，不是我爱喝的味道～
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