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2023-12-16
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去完个东南亚旅行返到黎香港有啲挂住马来西亚菜，朋友就推介咗我嚟呢间系湾仔和悦酒店嘅铁饭碗，呢度环境装修优雅，好适合同朋友倾计，至于食物方面，味道除左一流之外仲好正宗😋🥚蛋黄酱脆鸭丝夹 $188 几个特色嘅前菜，将鸭丝夹喺薄脆之间，令到口感好特别，薄脆亦都吸收哂鸭丝嘅肉香，加埋面头少少嘅蛋黄酱，令到个味道更有层次同更丰富🕊️香茅烟熏脆皮鸽 $88 脆皮鸽新鲜炸起，热辣辣好惹味，而且肉嫩多汁，一咬落块皮度就爆汁，真系好好食，而且又独有嘅香茅烟熏味道，系喺出边食嘅乳鸽食唔到嘅味道，劲有特色🦆砂拉越胡椒烧鸭 $228 烧鸭皮脆肉嫩，而且唔会有厚厚嘅脂肪，同出边系烧味专门店食嘅简直系两个境界，而且呢间餐厅做嘅系马拉风味嘅胡椒烧鸭，所以会有好独特嘅胡椒味道，味道都几特别🥣南洋传统肉骨茶 $128 马来西亚菜点少得肉骨茶，梗系要嗌一盅嚟试吓，估唔到一试难忘，肉骨茶并唔系好重药材味𠮶种，而系有胡椒香味嘅，排骨同埋豆卜配埋蒜蓉辣椒豉油一齐食，令人食得好享受🦐槟城福建虾汤面 $138 呢个正宗槟城福建虾汤面绝对令人回味无穷，汤头浓郁，虾味香浓，见到都垂涎欲滴，面条弹牙有嚼劲，配上新鲜嘅虾肉、蛋同蔬菜，口感丰
去完个东南亚旅行返到黎香港有啲挂住马来西亚菜，朋友就推介咗我嚟呢间系湾仔和悦酒店嘅铁饭碗，呢度环境装修优雅，好适合同朋友倾计，至于食物方面，味道除左一流之外仲好正宗😋
🥚蛋黄酱脆鸭丝夹 $188 几个特色嘅前菜，将鸭丝夹喺薄脆之间，令到口感好特别，薄脆亦都吸收哂鸭丝嘅肉香，加埋面头少少嘅蛋黄酱，令到个味道更有层次同更丰富
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🕊️香茅烟熏脆皮鸽 $88 脆皮鸽新鲜炸起，热辣辣好惹味，而且肉嫩多汁，一咬落块皮度就爆汁，真系好好食，而且又独有嘅香茅烟熏味道，系喺出边食嘅乳鸽食唔到嘅味道，劲有特色
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🦆砂拉越胡椒烧鸭 $228 烧鸭皮脆肉嫩，而且唔会有厚厚嘅脂肪，同出边系烧味专门店食嘅简直系两个境界，而且呢间餐厅做嘅系马拉风味嘅胡椒烧鸭，所以会有好独特嘅胡椒味道，味道都几特别
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🥣南洋传统肉骨茶 $128 马来西亚菜点少得肉骨茶，梗系要嗌一盅嚟试吓，估唔到一试难忘，肉骨茶并唔系好重药材味𠮶种，而系有胡椒香味嘅，排骨同埋豆卜配埋蒜蓉辣椒豉油一齐食，令人食得好享受
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🦐槟城福建虾汤面 $138 呢个正宗槟城福建虾汤面绝对令人回味无穷，汤头浓郁，虾味香浓，见到都垂涎欲滴，面条弹牙有嚼劲，配上新鲜嘅虾肉、蛋同蔬菜，口感丰富多样，每一啖都能感受到虾嘅鲜味
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🥞马来脆皮曼煎糕 $68 外层酥脆金黄，内里松软香甜，煎糕入面有丰富多样嘅配料，例如椰丝、花生碎同红糖，带来了不同嘅口感同风味，简直系回味无穷
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此外，仲有铁饭碗十大名菜，大家都不妨试吓😋
📍湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼 - 铁饭碗 (湾仔)
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