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2017-11-21
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K11系一个充满艺术的商场，成日都会有唔同的艺术展品，而入面D餐厅装饰都特别过人，GOCHISO就系其中一间，一踏入铺头，令人眼前一亮点解眼前一亮? 因为整间餐厅用上好多不同的玻璃瓶做灯罩，既环保又特别GOCHISO系日本地中海FUSION餐厅，系日本都有多间分店，见到MENU底部话可以用和民卡，先知道原来餐厅系属于和民集团喔，2人餐好抵食，好有和民D套餐影子MATCHA FROZEN ($53)用上小山园抹茶，果然不同凡响，就算加左冰之后，抹茶味仍然突出，饮落味道唔太甜Apple Tango English Tea ($38)果茶苹果味突出法式芝士洋葱汤 ($48)、蘑菇忌廉汤 ($38)法式芝士洋葱汤做得好出色，面层有一大片溶芝士，汤够焦糖，洋葱十分甜，蘑菇忌廉汤好CREAMY，除左蘑菇仲有其他菌类虾牛油果法包多士 ($38)、意式炸鱿鱼圈配黑松露酱 ($48)、鲜橙香草鸡肉片 ($38)我地自己做左个小食拼盘出黎，每款的配搭都好独特，多士同炸鱿鱼较香口，牛油果同黑松露酱都有效令食物无咁热气，而且味道更锦上添花，鲜橙香草鸡肉片鸡肉唔鞋，如果用橙做成汁会更好火焰芝士焗生蚝 ($98)
点解眼前一亮? 因为整间餐厅用上好多不同的玻璃瓶做灯罩，既环保又特别
GOCHISO系日本地中海FUSION餐厅，系日本都有多间分店，见到MENU底部话可以用和民卡，先知道原来餐厅系属于和民集团喔，2人餐好抵食，好有和民D套餐影子
MATCHA FROZEN ($53)用上小山园抹茶，果然不同凡响，就算加左冰之后，抹茶味仍然突出，饮落味道唔太甜
Apple Tango English Tea ($38)果茶苹果味突出
法式芝士洋葱汤 ($48)、蘑菇忌廉汤 ($38)法式芝士洋葱汤做得好出色，面层有一大片溶芝士，汤够焦糖，洋葱十分甜，蘑菇忌廉汤好CREAMY，除左蘑菇仲有其他菌类
虾牛油果法包多士 ($38)、意式炸鱿鱼圈配黑松露酱 ($48)、鲜橙香草鸡肉片 ($38)我地自己做左个小食拼盘出黎，每款的配搭都好独特，多士同炸鱿鱼较香口，牛油果同黑松露酱都有效令食物无咁热气，而且味道更锦上添花，鲜橙香草鸡肉片鸡肉唔鞋，如果用橙做成汁会更好
火焰芝士焗生蚝 ($98)上台时好有气势，肥美的蚝配上紫菜、葱粒、芝士，比起生食更美味
和风蒜香白酒汁蚬肉意粉 ($93)我发觉而家愈来愈容易食到高质素意粉，可能餐厅多，所以就不停进步吧，呢碟意粉属高质之列，软硬适中，白酒汁不多不少可以沾满每一条意粉，蚬肉新鲜
罗勒酱鲑鱼牛油果8" ($95)PIZZA可以拣8"或者11"，我地3个人食细批都够，薄饼系薄批，边脆内软，有唔少牛油果同三文鱼
魔法焦糖黑朱古力球 ($68)玩味十足的一道甜品，将热辣辣的焦糖浆倒入，面层的簿朱古力球就会随即溶化，变出内里的云尼拿雪糕、士多啤梨同蓝莓，底层放左粟米片，一冷一热的配合，再加上不同食材的口感，好睇又好食的甜品
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