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2012-06-06
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原本想帮衬好评如潮的炳记,怎料到达时经已准备收炉,唯有转战附近的祥胜茶餐厅。论环境,这店能以地茂来形容,座位极度狭窄挤逼,顾客几乎是背贴背、膊头擦膊头。但本人对此向来不介意,只要食物美味清洁便可。好友和我分别柯打了两个茶餐,我按餐牌要了鱼柳方包,风趣的伙计问我是否想转麦包,说可以吃得健康一点,服务简直Very Good!食物送上时简直吓了一跳,从没想过份量会如此珍宝,若是细食的朋友,两人Share一个茶餐或许亦够。鱼柳炸得外层香脆,肉质嫰滑不干身,味道适中没太咸,不用醮酱汁亦够可口。麦包有整整三块,可是烘得㶶了点,而且欠了些牛油。朋友的西多士煎得金黄,卖相够讨好,不过花生酱馅料略少,然而蛋香仍存。热柠茶茶味够浓郁,很有茶餐厅地道风味。值得一提的是侍应阿哥非常幽默,不时与食客搭讪,招呼周到,相信这就是传统食店的人情味。
鱼柳炸得外层香脆,肉质嫰滑不干身,味道适中没太咸,不用醮酱汁亦够可口。麦包有整整三块,可是烘得㶶了点,而且欠了些牛油。朋友的西多士煎得金黄,卖相够讨好,不过花生酱馅料略少,然而蛋香仍存。热柠茶茶味够浓郁,很有茶餐厅地道风味。
值得一提的是侍应阿哥非常幽默,不时与食客搭讪,招呼周到,相信这就是传统食店的人情味。
题外话/补充资料:
光顾当天碰到无记电视艺人哩,想不到可以一起食tea!嘻嘻!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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