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2007-03-28
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全球气温上升，天热的日子越来越多。约于早两、三个星期前，冷锋忽临，气温骤降，虽然不是很冷，气温只得十二、三度，但心想寒冷天气的日子都已经「时日无多」，遂与癫癫再次到蛇王涛食蛇羹。本来只想简单地吃一顿蛇羹套餐，即一碗小蛇羹和一碗腊味糯米饭，但当看见别人的加大碗蛇羹后，却又抵不了诱惑，最后都叫了两个加大蛇羹的套餐。加大了的蛇羹，贯彻著蛇王涛「大件夹抵食」的文化，依然都是满泻的。粗条蛇肉，配合鸡丝、肉丝和木耳丝等，用料之十足，卖相之豪迈，霸气逼人来；至于味道之调配，更是其他蛇王所望尘莫及。吃蛇羹必不可少的「炸脆脆」，更是一绝：色泽金黄，入口松化，甜度刚好，一点万年油的味道都没有，必然新鲜。至于腊味糯米饭方面，不是生炒，而是饭煲煮熟的货色。饭面略湿，腊味虽然寥寥无几，而且切得颇为细粒，但味道却是恰到好处。喜欢吃花生的朋友，大可以在落单时叫声「糯米饭多花生，唔该！」档主一定会毫不吝啬地多给你花生。从前天冷时吃蛇羹是一件理所当然的例行公事，如今全球气候持续偏暖，2006年更是有气象纪录以来全球第六最暖年份。试想像一下，全球气温变暖，蛇便没有需要在冬眠前大量捕食，贮存能量，用以过冬，恐怕到时候，「秋
约于早两、三个星期前，冷锋忽临，气温骤降，虽然不是很冷，气温只得十二、三度，但心想寒冷天气的日子都已经「时日无多」，遂与癫癫再次到蛇王涛食蛇羹。
本来只想简单地吃一顿蛇羹套餐，即一碗小蛇羹和一碗腊味糯米饭，但当看见别人的加大碗蛇羹后，却又抵不了诱惑，最后都叫了两个加大蛇羹的套餐。
加大了的蛇羹，贯彻著蛇王涛「大件夹抵食」的文化，依然都是满泻的。粗条蛇肉，配合鸡丝、肉丝和木耳丝等，用料之十足，卖相之豪迈，霸气逼人来；至于味道之调配，更是其他蛇王所望尘莫及。
吃蛇羹必不可少的「炸脆脆」，更是一绝：色泽金黄，入口松化，甜度刚好，一点万年油的味道都没有，必然新鲜。
至于腊味糯米饭方面，不是生炒，而是饭煲煮熟的货色。饭面略湿，腊味虽然寥寥无几，而且切得颇为细粒，但味道却是恰到好处。喜欢吃花生的朋友，大可以在落单时叫声「糯米饭多花生，唔该！」档主一定会毫不吝啬地多给你花生。
从前天冷时吃蛇羹是一件理所当然的例行公事，如今全球气候持续偏暖，2006年更是有气象纪录以来全球第六最暖年份。试想像一下，全球气温变暖，蛇便没有需要在冬眠前大量捕食，贮存能量，用以过冬，恐怕到时候，「秋风起、三蛇肥」这句说话将成为历史，能吃蛇的日子亦将少之又少，所以特此劝勉大家，要好好爱惜地球，人人都出一点力，保护环境，好让蛇和人都能够「有啖好食」，共勉之。
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