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2018-05-07
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今天同老婆去屯门吉之岛行完街有点肚饿，于是帮衬一间位于吉之岛对面的华都花园商场地舖的上海面舖头叫 ''上海珍珍排骨面''。因为之前曾经食过呢间舖头的元朗分店十分满意，于是今天就来试下呢间正店。门口大大只字写住 ''上海珍珍排骨面'' 好抢眼店入面环境光猛，座位舒适。我同老婆叫左一碗鱼肉腐皮云吞面($44)、一碗排骨云吞面($44)、另外再叫多两杯冻咖啡(每杯$8)，合共盛惠$104。云吞面的汤底是清汤底，味道调较得好好，无味精，热辣辣好好味。面底是上海面，口感适中，唔太硬又唔太软。👏👏👏云吞馅料丰富，肉汁够但是云吞皮散散地，可能煮得太耐。鱼肉腐皮的鱼肉好新鲜，鱼肉味十足但是腐皮不脆口，可能被汤浸淋了，如果分开另上就更加好，可惜！😔😔排骨味道不错，因为厚切所以份量十足但是也不脆口，同样是被汤浸淋了，真可惜！😔😔冻咖啡就味道一般，咖啡味不够，奶太少。总结，两碗面分量十足，食完一定够饱排骨和鱼肉腐皮的馅料和味道原本是非常好如果可以同面分开另上就可以更高分，有进步空间💪💪
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门口大大只字写住 ''上海珍珍排骨面'' 好抢眼
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店入面环境光猛，座位舒适。
我同老婆叫左一碗鱼肉腐皮云吞面($44)、一碗排骨云吞面($44)、另外再叫多两杯冻咖啡(每杯$8)，合共盛惠$104。
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云吞面的汤底是清汤底，味道调较得好好，无味精，热辣辣好好味。面底是上海面，口感适中，唔太硬又唔太软。👏👏👏
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云吞馅料丰富，肉汁够
但是云吞皮散散地，可能煮得太耐。
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鱼肉腐皮的鱼肉好新鲜，鱼肉味十足
但是腐皮不脆口，可能被汤浸淋了，
如果分开另上就更加好，可惜！😔😔
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排骨味道不错，因为厚切所以份量十足
但是也不脆口，同样是被汤浸淋了，真可惜！😔😔
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冻咖啡就味道一般，咖啡味不够，奶太少。
总结，两碗面分量十足，食完一定够饱
排骨和鱼肉腐皮的馅料和味道原本是非常好
如果可以同面分开另上就可以更高分，
有进步空间💪💪
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