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餐厅: 黃珍珍泰國菜館
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2019-01-11 245 浏览
今日约左成班老友去黄珍珍泰国菜馆聚旧!黄珍珍呢个名相信冇人会未听过,佢地0系九龙城已经历史悠久,听就听得多,但我都系第一次黎食佢地出左个新套餐 - 「泰爱泰珍味盛宴」,个名咁劲,一于试下啦!一席$2388 (原价$3288) 优惠做到1月23号咋!准备开餐 - 先黎柚子沙律柚子粒粒都好饱满,仲要好大梳!原来师父用左金柚拆成肉粒,每一啖都可以食到柚子既香、甜、酸,咬落去卜卜声咁好过瘾!配以鱼露、青柠汁、红葱头等,个汁好够酸,非常惹味醒胃!香辣海中霸伴青芒果丝师父用左泰国黎既「红宝石鱼」,非常之大条,肉厚而肥美!师父先将「红宝石鱼」炸过,但仍然保存到肉汁,肉质鲜嫩,再配以红葱头、香茅、指天椒,再加上削皮既青芒果丝一齐食,又酸又辣咁,味道好丰富!珍珍赞火焰烧鸡珍珍赞火焰烧鸡选料为「走地鸡」,上台时店员会在我地面前点火燃烧鸡只,阵阵香味即时释放出黎,真系流晒口水,急不及待要起筷喇!一咬落去,鸡件外层脆口,肉质非常嫩滑,而且肉汁丰富,再配以洋葱、三色椒、车厘茄、菠萝粒、鱼露而成既汁,又juicy 又醒胃,正呀! M6级咖啡炒蟹师傅选用左M6级大肉蟹,上台时大家都哗然,好震撼,因为真系好大只!!蟹
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今日约左成班老友去黄珍珍泰国菜馆聚旧!黄珍珍呢个名相信冇人会未听过,佢地0系九龙城已经历史悠久,听就听得多,但我都系第一次黎食



佢地出左个新套餐 - 「泰爱泰珍味盛宴」,个名咁劲,一于试下啦!一席$2388 (原价$3288) 优惠做到1月23号咋!


准备开餐 - 先黎柚子沙律
柚子沙律
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柚子粒粒都好饱满,仲要好大梳!原来师父用左金柚拆成肉粒,每一啖都可以食到柚子既香、甜、酸,咬落去卜卜声咁好过瘾!配以鱼露、青柠汁、红葱头等,个汁好够酸,非常惹味醒胃!


香辣海中霸伴青芒果丝
香辣海中霸伴青芒果丝
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师父用左泰国黎既「红宝石鱼」,非常之大条,肉厚而肥美!师父先将「红宝石鱼」炸过,但仍然保存到肉汁,肉质鲜嫩,再配以红葱头、香茅、指天椒,再加上削皮既青芒果丝一齐食,又酸又辣咁,味道好丰富!


珍珍赞火焰烧鸡
珍珍赞火焰烧鸡
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珍珍赞火焰烧鸡选料为「走地鸡」,上台时店员会在我地面前点火燃烧鸡只,阵阵香味即时释放出黎,真系流晒口水,急不及待要起筷喇!一咬落去,鸡件外层脆口,肉质非常嫩滑,而且肉汁丰富,再配以洋葱、三色椒、车厘茄、菠萝粒、鱼露而成既汁,又juicy 又醒胃,正呀!



M6级咖啡炒蟹
M6级咖啡炒蟹
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师傅选用左M6级大肉蟹,上台时大家都哗然,好震撼,因为真系好大只!!蟹肉真系好鲜甜,肉厚多肉,蟹味特出,绝对冇俾咖哩味遮盖!师傅仲加左少少辣椒去整,更加惹味!

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讲到咖哩,呢个咖哩汁真系整得好好,味道刚好,少少辣,味道够浓,用黎配香脆法包,真系一绝!如果唔系要留肚食其他野,我谂我会狂点法包黎食!




酸辣海鲜汤
酸辣海鲜汤
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真系好足料,内有好多海鲜,数得出既有鱼、虾、蟹、青口、鱿鱼等等,而且样样都劲大件,劲呀!汤内仲加左香茅、南姜、金不换、红葱头等等,又酸又辣,唔止惹味,仲可以配埋啲海鲜一齐食,一品两食!



什锦串烧沙爹
什锦串烧沙爹
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什锦串烧沙爹共12串,有猪、鸡、牛三款,串串都好大件,重点梗系佢个秘汁啦,沙爹香味好浓,咬落去好juicy,好味呀!


马拉盏通菜
马拉盏通菜
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食泰国菜又点可以冇马拉盏通菜呢,呢个菜整得好翠绿又爽口,加入左秘装马拉盏调味,非常惹味!


原个菠萝炒饭
原个菠萝炒饭
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最后梗系要黎个主食啦!菠萝炒饭亦系泰国菜必食之选,原只菠萝份量十足,饭炒得粒粒分明饱满,内有虾、爉肠、鸡肉、腰果、大量肉松等,材料丰富,味道好有层次,同时食到虾既鲜味,鸡肉既鲜甜,菠萝既酸味,仲有青豆既清新,好食!


荔枝冰
荔枝冰
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粒粒荔枝都好大粒



甜品并盘
甜品并盘
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最后最后,仲有甜品并盘,当中既椰青糕最为特别,听店员讲,师傅系用左新鲜既椰青同椰水而成,果阵椰香味非常浓郁,而且特别清新,可以中和返之前既浓味及饱滞感!
除左椰青糕外,芒果糯米糍亦同样出色!师傅选用熟度好够既芒果,所以好甜,好香,皮又够薄,正!


今晚好好彩,撞岩有表演

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第一次黎食黄珍珍,非常满意!唔止食物好食,服务亦非常好!而且地方够大,就算一大班人聚会都冇有怕,黄珍珍是个聚会好地方!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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