珠江酒家

营业中

休息中

第二次再来到珠江酒家，墙上仍然写有很多手写的餐牌菜式眼花撩乱、目不暇给。这个胡椒猪肚汤，本人一向不算太喜欢喝汤，于是就吃下汤内的猪肚，柔软又林，份量都不少。花甲青瓜，想不到，平日的拍青瓜竟然可以配合花甲一起吃。因为拍青瓜的味道，偏向酸辣，因此配合起花甲，令到花甲肉的味道都挺香辣，吃到有点面坦冰梅骨，冰梅好像已经很久没有见过这个名称，其实都是好像话梅骨的东西，猪肉大大件、黏著骨的地方就会比较好吃，但是这件肉未免太大，吃上来难免有少许腻。这个是蚝，其实都是将一些蚝粒与鸡蛋混在一起，但是吃上来，亦都因为外表的粉比较多。这就是黄金墨鱼咀，但是墨鱼咀，只是外边的黄金炸粉内里的极之细粒，外边的金沙以及炸粉比较厚，而内里只有细小的墨鱼咀度起上来不太过瘾，感觉上吃了很多炸物，但只是得细细粒墨鱼咀。韭菜花鲜鱿，这碟比较清淡，韭菜花的份量不算太多，但是味道够清，相对起其他油煎油炸又辣的，就会比较清新。第二次再来珠江酒家，发现很多菜式都偏向油腻，而且内里座位编号狭窄而有嘈杂，如果不是很多人可以分享各种菜式的话，即使四至五名朋友来，也不太好。