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2023-02-16
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新年过后相约大学同学食晚饭，佢作为一名港漂，比起我呢啲陀地更识捐窿捐罅揾食。同时，佢哋对中菜好讲究🇨🇳，知道边啲先系接近正宗口味。呢晚我就跟佢去咗位于上环嘅「江苏铭悦」，呢度环境似会所餐厅，设有包箱房间。餐厅所提供嘅菜式选择繁多，有齐各种经典菜肴🥢，点心类以至山珍海味小菜等一应俱全，当中并加入新派元素。恰巧我哋都唔肚饿，所以主要嗌轻食，可以一次过试多几味。江南麻辣口水鸡($108)，🐔口水鸡系冷盘，属例牌份量。鸡件都算厚肉、兼肉质滑；充份浸泡于酱汁之中。口水酱偏辣，如果麻味重啲更佳🌶。招牌灌汤小笼包($88/4件)，食上海菜一定唔少得小笼包🥟。小笼包皮薄均匀，入面装住汤汁同鲜肉，热辣辣食有爆浆嘅效果💦。无锡双鱼儿($118)，🐟双鱼系指白饭鱼拼黄鳝，两款鱼炸起上嚟都几巨型，望落好似炸到有啲硬🤔。不过非也，而且用咗糖醋炒干，食落香脆。金盏牛柳粒锅巴卷($78)，脆锅巴整成甜筒嘅形状🍦，入面塞满牛柳粒同三色椒等🥩，味道唔错，但略嫌两者剁得比较碎，欠缺口感。孜然香辣花菜($198)，椰菜花用煲仔上🥦，保到暖之余，亦保留到镬气。菜花孜然味突出、微微辣，再加埋烟肉粒，咸香味浓🥓，但唔重口味。香蕉
新年过后相约大学同学食晚饭，佢作为一名港漂，比起我呢啲陀地更识捐窿捐罅揾食。同时，佢哋对中菜好讲究🇨🇳，知道边啲先系接近正宗口味。呢晚我就跟佢去咗位于上环嘅「江苏铭悦」，呢度环境似会所餐厅，设有包箱房间。
餐厅所提供嘅菜式选择繁多，有齐各种经典菜肴🥢，点心类以至山珍海味小菜等一应俱全，当中并加入新派元素。恰巧我哋都唔肚饿，所以主要嗌轻食，可以一次过试多几味。
江南麻辣口水鸡($108)，🐔口水鸡系冷盘，属例牌份量。鸡件都算厚肉、兼肉质滑；充份浸泡于酱汁之中。口水酱偏辣，如果麻味重啲更佳🌶。
招牌灌汤小笼包($88/4件)，食上海菜一定唔少得小笼包🥟。小笼包皮薄均匀，入面装住汤汁同鲜肉，热辣辣食有爆浆嘅效果💦。
无锡双鱼儿($118)，🐟双鱼系指白饭鱼拼黄鳝，两款鱼炸起上嚟都几巨型，望落好似炸到有啲硬🤔。不过非也，而且用咗糖醋炒干，食落香脆。
金盏牛柳粒锅巴卷($78)，脆锅巴整成甜筒嘅形状🍦，入面塞满牛柳粒同三色椒等🥩，味道唔错，但略嫌两者剁得比较碎，欠缺口感。
孜然香辣花菜($198)，椰菜花用煲仔上🥦，保到暖之余，亦保留到镬气。菜花孜然味突出、微微辣，再加埋烟肉粒，咸香味浓🥓，但唔重口味。
香蕉高力豆沙($78)，高力豆沙胀卜卜，外层布满糖霜。佢无预期中咁松化，而且中间夹住香蕉🍌同豆沙，食落几饱肚，似点心多过甜品。
总括嚟讲，餐厅将现代风味融入江苏菜，每样菜式各具特色，味道亦不俗。不过餐厅定价偏高，有机会可以预订套餐，感觉好似几丰富，亦抵食啲🙂。
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