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2018-07-20
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在这公司其中一件特别事就是找到一位与我同月同日生日，而且同生肖的同事！今日约了一起庆祝生日，当然还有我们的金主上司！选了这间新开的十里洋场，以前试过这集团另外的餐厅，印象不错，而且我们午餐很少会吃点心以外的中菜。装潢摆设优雅，灯光偏暗，感觉高尚。不过我同意其他食家所提出的嘈吵问题。* 蜜汁脆黄鳝 *炸得松脆，很香口，一流的前菜。* 铁板灌汤生煎包 *上枱时还有滋滋声，用小铲离板。灌汤效果一般，包底未算好脆。* 东坡千层宝塔 *做出千层宝塔形，师傅的刀工无容置疑。店员上菜后，会用餐刀微微滑过四只角，缺口随即打开。东坡肉入口即融，配上酱汁包点，吃后不觉腻，不错。* 迷你八宝葫芦鸭 *本来是要预订的菜式，不过碰巧厨房准备多了两份。卖相很别致，好像几只抬起头的小鸭。味道一般，而且鸭皮非常烟韧，很难咬开。垫底的萝卜较硬。* 枣泥锅饼 *饼偏厚硬，一般般。
蜜汁脆黄鳝
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* 蜜汁脆黄鳝 *
炸得松脆，很香口，一流的前菜。
铁板灌汤生煎包
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* 铁板灌汤生煎包 *
上枱时还有滋滋声，用小铲离板。灌汤效果一般，包底未算好脆。
东坡千层宝塔
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* 东坡千层宝塔 *
做出千层宝塔形，师傅的刀工无容置疑。店员上菜后，会用餐刀微微滑过四只角，缺口随即打开。东坡肉入口即融，配上酱汁包点，吃后不觉腻，不错。
迷你八宝葫芦鸭
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* 迷你八宝葫芦鸭 *
本来是要预订的菜式，不过碰巧厨房准备多了两份。卖相很别致，好像几只抬起头的小鸭。味道一般，而且鸭皮非常烟韧，很难咬开。垫底的萝卜较硬。
枣泥锅饼
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* 枣泥锅饼 *
饼偏厚硬，一般般。
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