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2023-10-30
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很多朋友常常问我有甚么中菜好吃，又要环境好，又要有私隐度，最近我试了鸭巴甸街的这间中餐厅，我只能说我找到了🤭这天我们去了试午市套餐，来到了很有特色的厢房，散发著怀旧的风格，我喜欢它有梳化位置让大家可以休息闲聊，恬静又私密。🔹头啖汤用新鲜淮山制作的汤很有咸香，而且一直能喝到绵密的淮山，很暖胃，很有惊喜。🔹两小吃两款小吃有著截然不同的味道，豆腐粒皮薄里面的豆腐很滑溜，萝卜的辣劲很不简单，切片后特别有咬口，辣中带甜特别上瘾。🔹支竹卷这个支竹卷是意想不到的细腻，汤底很有鲜味，入口很清甜，相对的卷则很饱满，咬开有满满的汤汁，足料。🔹芋头糕 很久没看到炸得那么透的芋头糕，长条形方便吃，而且有很香芋头味，完全不挂油，配余均益辣椒酱把芋头味都吊出来了。🔹红油抄手肉好弹牙又多汁，鲜味满满，而且酱很香浓够辣😆🔹廿五年东甲陈皮蛋白花胶条这个组合对我来说很新鲜，因为入口的口感好特别，花胶条好有咬口，但蛋白又很creamy，油香中间散发陈皮香，很饱肚。🔹南北杏雪耳鹧鸪炖万寿果卖相好精美，汤底好清甜，鹧鸪肉很入味不会太难咬，每一口都是滋润的感觉。🔹惹味黑皮鸡枞菌炒鸽甫一上桌已经闻到很香的味道，鸽肉好香有咬口，加上
这天我们去了试午市套餐，来到了很有特色的厢房，散发著怀旧的风格，我喜欢它有梳化位置让大家可以休息闲聊，恬静又私密。
🔹头啖汤
头啖汤
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🔹两小吃
两款小吃有著截然不同的味道，豆腐粒皮薄里面的豆腐很滑溜，萝卜的辣劲很不简单，切片后特别有咬口，辣中带甜特别上瘾。🔹支竹卷
这个支竹卷是意想不到的细腻，汤底很有鲜味，入口很清甜，相对的卷则很饱满，咬开有满满的汤汁，足料。🔹芋头糕
芋头糕
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🔹红油抄手
肉好弹牙又多汁，鲜味满满，而且酱很香浓够辣😆
🔹廿五年东甲陈皮蛋白花胶条
这个组合对我来说很新鲜，因为入口的口感好特别，花胶条好有咬口，但蛋白又很creamy，油香中间散发陈皮香，很饱肚。🔹南北杏雪耳鹧鸪炖万寿果
南北杏雪耳鹧鸪炖万寿果
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🔹惹味黑皮鸡枞菌炒鸽甫
一上桌已经闻到很香的味道，鸽肉好香有咬口，加上炒杂菌好爽脆，整体很惹味。🔹蟹粉豆腐
满满浓稠的蟹粉酱下有很滑浓浓豆香的豆腐，醋珠的存在完全是恰到好处，把腻感抵销，也提供了鲜明口感。🔹砂锅腊味松蛋白炒丝苗
用砂锅盛载的炒饭更有焦香，腊味味道不会太浓，增添了炒饭的味道，份量都很足。🔹牛油果桃胶
听名字以为是很饱的甜品，结果卖相很高雅😍新鲜牛油果加奶打成慕斯状，搭配微甜的桃胶很消滞呢。
整个套餐最加分就是有冷热两款茶在不同的时间奉上，比较重口味的前菜小吃搭配清醇解辣的潮州白兰冷泡茶；柔和油份多一点的主菜则有鸭屎香单丛茶暖胃，这份清幽的感觉让整顿返都很舒服「一镜到尾」。
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