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2016-08-18
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下午才刚到过The Market吃自助餐，到了晚上仍是半饱状态，晚餐还是吃得轻怡一点吧！ 喜欢吃沙律的我，选了Pizza Express，这儿除了薄饼、意粉外，沙律选择也是相当精彩。YOHO MALL分店是第一次到访，店内空间感十足，以蓝色为主调，侍应一身水手装束，一派渡假海洋风，用餐环境轻松。 翻开餐牌，先看到的是丰盛的二人及四人套餐，内容也挺丰富的。不过嘴馋的我还是悬崖勒马，选择了单点，始终暴食是会变胖的呀！选了一份薄饼，在选沙律之际发现沙律可以配菜的形式加配，一人份量是$59，二人分量才不过$98，比起上百的正价沙律除了抵食之外，也不会造成浪费，十分欣赏店方的做法。 香橙鸭肉沙律($59/$98)还以为一人前会是小巧的份量，端来时却相当惊喜，这是足以二人分享的份量呢！一向欣赏这家的沙律，鸭胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄榄、洋葱、意大利豆的组合，配以茴香橙汁酱，食材多样，感觉相当丰富。沙律菜新鲜得很，特爱那鲜嫩的菠菜。鸭胸是少有的软嫩，有鸭香又不油腻，配上香橙甘甜的果香，跟沙律十分搭配。沙律没有太多的调味，只以橄榄油、小䓢香、香橙汁来提香，味道非常清新。 La Rose．魔幻玫瑰薄饼
喜欢吃沙律的我，选了Pizza Express，这儿除了薄饼、意粉外，沙律选择也是相当精彩。YOHO MALL分店是第一次到访，店内空间感十足，以蓝色为主调，侍应一身水手装束，一派渡假海洋风，用餐环境轻松。
翻开餐牌，先看到的是丰盛的二人及四人套餐，内容也挺丰富的。不过嘴馋的我还是悬崖勒马，选择了单点，始终暴食是会变胖的呀！选了一份薄饼，在选沙律之际发现沙律可以配菜的形式加配，一人份量是$59，二人分量才不过$98，比起上百的正价沙律除了抵食之外，也不会造成浪费，十分欣赏店方的做法。
香橙鸭肉沙律($59/$98)
还以为一人前会是小巧的份量，端来时却相当惊喜，这是足以二人分享的份量呢！一向欣赏这家的沙律，鸭胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄榄、洋葱、意大利豆的组合，配以茴香橙汁酱，食材多样，感觉相当丰富。
香橙鸭肉沙律
$59
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沙律菜新鲜得很，特爱那鲜嫩的菠菜。鸭胸是少有的软嫩，有鸭香又不油腻，配上香橙甘甜的果香，跟沙律十分搭配。沙律没有太多的调味，只以橄榄油、小䓢香、香橙汁来提香，味道非常清新。
La Rose．魔幻玫瑰薄饼($147)
所谓的「玫瑰」，指的是红肉的组合，风干火腿、辣肉肠、烟肉粒、鸡肉，不同层次的「红」在视觉上十分吸引，很能引起食欲。风干肉类的咸香令咸度稍高了点，但带来的是丰富多变的味道口感，食肉兽该会十分喜欢，意大利火腿及罗勒都是在烤制后才加上的，很能突出食材的原味，火腿油润香口，罗勒香气浓烈，实在喜欢这La Rose的食材配搭。
La Rose．魔幻玫瑰薄饼
$147
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薄饼批底虽不算出色，但仍有一定水准。批身极薄，边位烤得焦脆，其实尚可挺身一点，只是足有十多寸的薄饼也就够大方了。丰富的茄酱，芝士稍为少了点，也未有拉丝效果，不过吃着是挺香口的。
冻柠茶($31)
点了两杯冻柠茶，柠檬片不少，茶香亦足，店员密密添加不会收费，是饮品当中最划算的一款。
冻柠茶
$31
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Pizza Express感觉是很适合开饭的家庭餐厅，店员友善亲切，食物也有一定水准。不过最欣赏还是那套「惜食」概念，实在减少了很多不必要的浪费呢！期待屯门店快点开幕，到时要吃美味的沙律便更方便了。
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