胡同 (已搬遷) 新店位置

餐厅位于28楼，整所餐厅以沈实的木材作主题，入口以一棵挂著许多细小红牌的许愿树衬托著，感觉确实如置身胡同内。踏进餐厅，取而代之的是全层落地玻璃外的维港海景，所有桌椅均采用与主题相应的实木，贯彻著胡同的感觉。基于餐厅大部分人客均是外藉人仕，侍应们都以英语招待。因为只有我和女友前往进餐，点的菜不能太多，只点了两道前菜，两碗汤羹和一道主菜。前菜有云海白玉(柚子带子)和圣旨到(葱蒜圣子)带子十分鲜甜，柚子的轻微酸和苦能带出带子的甜，可惜味道层次略为欠奉。圣子新鲜，配以大量葱蒜，加以豉油调味，可惜味道欠缺惊喜，与香蒜带子极为相似。再来是宋嫂鱼羹和西湖牛肉羹，两羹皆以浓烈金华火腿上汤作汤底，衬以鲜鱼肉及芫茜(宋嫂鱼羹)，胡椒及牛肉(西湖牛肉羹)。两羹味道均较普遍汤羹为香浓。最后为主菜京烧羊肉，外表吸引不在话下，表皮香脆，肉质软腍，羊味在口内涌出，好羊之人绝对不会失望。总结:用料新鲜，海鲜菜式味道尚可改进，主菜味道吸引，值得一试。