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2019-05-24
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位于中环的Big Sur，是一间环境一流的欧美餐厅。在我人生之中，甚少品尝过加州烧烤，是晚带同朋友一齐来试试吧。到达餐厅后，第一感觉是: 好漂亮呀！名设计师Sean Dix设计的餐厅，果然很好哦。宽敞的半开放式餐厅，设有室外坐位和酒吧区，装修色调鲜明夺目。室内以木色为主调，舒适雅致。不论客人，还是服务员，大多是外国人为主，有犹如置身于美国加州的幻觉哦。Salchipapas $100率先登场的前菜，是大人和小朋友都喜欢的炸薯餠哦。这里的薯餠，跟既定印象的薯餠形状完全不一样呢。正方体的薯餠，外层炸至香脆，内里竟是满满的薯丝，超级满足！加上肉酱和蒜味乳酪，完全是一百分的小吃哦。Hummus, vege & egg $100用鹰嘴豆制成的豆蓉，搭配溏心鸡蛋和各式爽脆的蔬菜，如: 西芹，红萝卜，青瓜，红菜头等，用超有嚼劲的手造面包沾起来吃，别有外国风味。Both Ribs $260餐厅是主打加州烧烤，烧烤类的食物当然不容错过啦。服务员大力推介的双拼肋骨，采用精选10安士的Memphis猪肋骨和16安士的牛肋骨造成，份量大得惊人呀。肋骨用香料腌制，抹上烧烤酱后烟熏烤熟，传来独特的烟熏香气，猪肋骨
在我人生之中，甚少品尝过加州烧烤，是晚带同朋友一齐来试试吧。
到达餐厅后，第一感觉是: 好漂亮呀！名设计师Sean Dix设计的餐厅，果然很好哦。宽敞的半开放式餐厅，设有室外坐位和酒吧区，装修色调鲜明夺目。
室内以木色为主调，舒适雅致。
不论客人，还是服务员，大多是外国人为主，有犹如置身于美国加州的幻觉哦。
Salchipapas $100
率先登场的前菜，是大人和小朋友都喜欢的炸薯餠哦。这里的薯餠，跟既定印象的薯餠形状完全不一样呢。正方体的薯餠，外层炸至香脆，内里竟是满满的薯丝，超级满足！加上肉酱和蒜味乳酪，完全是一百分的小吃哦。
Hummus, vege & egg $100
用鹰嘴豆制成的豆蓉，搭配溏心鸡蛋和各式爽脆的蔬菜，如: 西芹，红萝卜，青瓜，红菜头等，用超有嚼劲的手造面包沾起来吃，别有外国风味。
Both Ribs $260
餐厅是主打加州烧烤，烧烤类的食物当然不容错过啦。服务员大力推介的双拼肋骨，采用精选10安士的Memphis猪肋骨和16安士的牛肋骨造成，份量大得惊人呀。
肋骨用香料腌制，抹上烧烤酱后烟熏烤熟，传来独特的烟熏香气，猪肋骨的肉质较瘦，比较上，牛肋骨脂肪丰盈，肉质更幼软美味。
Celebration dount sundae $90
最后当然不少得甜品吧，自家制的冬甩，烟靭有弹性，带有面粉香气，配云尼拉雪糕，忌廉和朱古力碎就更完美啦。
是晚的用膳令我和朋友感到非常满意，特别是受到热情贴心的服务员 Mariane 接待，餐厅请到她工作，真的有福阿 😂
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