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2013-11-13
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放题专门店在旺角越来越泛滥，晚上想在旺角找不是做放题的日式餐厅并不容易。 由于想叫得轻松点，不想受时间限制，亦不想强逼自己吃太多，所以在openrice找到藏户。 原来这里晚上9:30后有半价，不过与其虐待肚皮，倒不如多花点钱在正常时间用餐。Set dinner的选择颇多，看完餐牌后并不确定1 set是两人份量还是一人份量，因为那个份量是颇尴尬的，于是我们点了一个set然后再加一些其他食物。沙律选用了不同的蔬菜，色彩艳丽，而且很新鲜。 沙律只要用料新鲜就已经可以很美味，酱汁只是小小的配衬。刺身的份量不算多，所以另外再要了一客三文鱼刺身，满足吃日本菜必定要吃鱼生的欲望。 几款刺身之中还是以肥美的三文鱼最得欢心，八爪鱼也很鲜甜。忘记了这卷物是甚么名堂，算不上招牌菜，不过不失。餐牌中有一页全是素食，看到我喜欢的菠菜可以用来做寿司，当然要试一试。 送到桌上看到其样子已经觉得很神奇，原来菠菜的样子也可以很高档。 菜的纤维比较丰富，所以只能一次过把寿司送到嘴里。 菠菜没有太多调味，并较清淡，试一次就够。在服务方面最能感受到和放题的分别。 藏户的待应会和熟客聊天，对其他客人亦招呼周到，到餐厅吃饭除了
Set dinner的选择颇多，看完餐牌后并不确定1 set是两人份量还是一人份量，因为那个份量是颇尴尬的，于是我们点了一个set然后再加一些其他食物。
沙律选用了不同的蔬菜，色彩艳丽，而且很新鲜。 沙律只要用料新鲜就已经可以很美味，酱汁只是小小的配衬。
刺身的份量不算多，所以另外再要了一客三文鱼刺身，满足吃日本菜必定要吃鱼生的欲望。 几款刺身之中还是以肥美的三文鱼最得欢心，八爪鱼也很鲜甜。
忘记了这卷物是甚么名堂，算不上招牌菜，不过不失。
餐牌中有一页全是素食，看到我喜欢的菠菜可以用来做寿司，当然要试一试。 送到桌上看到其样子已经觉得很神奇，原来菠菜的样子也可以很高档。 菜的纤维比较丰富，所以只能一次过把寿司送到嘴里。 菠菜没有太多调味，并较清淡，试一次就够。
在服务方面最能感受到和放题的分别。 藏户的待应会和熟客聊天，对其他客人亦招呼周到，到餐厅吃饭除了食物，环境和服务都是个重要的因素，这就是一分价钱一分货吧。
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