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餐厅: Maison ES
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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餐廳位於PP3附近,去到星街再行上斜路就會見到。餐廳亦都係電視劇新聞女皇門嘅拍攝場地🤣門外放著散發著香氣的百合花🌸內裡環境高貴典雅。主打法式x亞洲Fusion菜,絕對係生日慶祝嘅好去處✨Bread Basket🌟Brioche & Sourdough🌟麵包烘得熱辣辣🍞咬落好軟熟🧈配埋牛油味道更加香✨Sparkling wine✨🌟Saint Louis Blanc de Blancs Brut, N.V. 呢款氣泡酒清新爽口🍸帶有柑橘和花香,作為開胃酒實在適合不過。✨Appetizer✨🌟Sea Cucumber Meat這道菜兼具鮮美與創意,桂花蚌爽口彈牙,用上XO醬炒過更加惹味😋搭配上三文鱼子的鹹香和豌豆的清甜🫛底下鋪滿土豆分子泡沫🥔口感綿密細膩,再以味道清新的青檸檬🍋‍🟩泡沫做點綴,作為前菜味道開胃。🌟The ”Tartare“ 鹿兒島和牛他他用上肩胛里脊,肉質有咬口,牛味濃郁🐮與港式沙嗲泡沫完美結合。配上半熟鵪鶉蛋,上面再加上魚子醬作點綴😍與香脆可口的亞麻籽米脆片一齊食,口感豐富有層次。✨Main Dish✨🌟French Yellow Chicken 面頭用意大利麵整成蜂
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餐廳位於PP3附近,去到星街再行上斜路就會見到。餐廳亦都係電視劇新聞女皇門嘅拍攝場地🤣門外放著散發著香氣的百合花🌸
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內裡環境高貴典雅。主打法式x亞洲Fusion菜,絕對係生日慶祝嘅好去處
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✨Bread Basket
🌟Brioche & Sourdough🌟
麵包烘得熱辣辣🍞咬落好軟熟🧈配埋牛油味道更加香

✨Sparkling wine✨
🌟Saint Louis Blanc de Blancs Brut, N.V.
呢款氣泡酒清新爽口🍸帶有柑橘和花香,作為開胃酒實在適合不過。
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✨Appetizer✨
🌟Sea Cucumber Meat
這道菜兼具鮮美與創意,桂花蚌爽口彈牙,用上XO醬炒過更加惹味😋
Sea Cucumber Meat
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搭配上三文鱼子的鹹香和豌豆的清甜🫛底下鋪滿土豆分子泡沫🥔口感綿密細膩,再以味道清新的青檸檬🍋‍🟩泡沫做點綴,作為前菜味道開胃。
Sea Cucumber Meat
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🌟The ”Tartare“
鹿兒島和牛他他用上肩胛里脊,肉質有咬口,牛味濃郁🐮與港式沙嗲泡沫完美結合。配上半熟鵪鶉蛋,上面再加上魚子醬作點綴😍與香脆可口的亞麻籽米脆片一齊食,口感豐富有層次。
The ”Tartare“
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✨Main Dish✨
🌟French Yellow Chicken
面頭用意大利麵整成蜂巢造型脆片🥰
French Yellow Chicken
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法式黄油雞肉卷嫩滑多汁🐓搭配酥脆的炸豆腐干和清新的秋葵,再加上香氣扑鼻的泰北咖哩醬🥘整體十分惹味。
French Yellow Chicken
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OR

🌟Pork Belly
西班牙豬五花肉質肥瘦相隔,口感嫩滑🐷配上鮮甜的新西蘭鰲蝦🦐喇叭菌的濃郁香氣和青蘋果泥的清新酸甜🍏再加上少量芥末汁,絕對是舌尖上的享受。
Pork Belly
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✨Petit Four✨
🌟開心果蛋糕配Chocolate Mousse
開心果蛋糕的口感鬆軟,帶有微微的堅果顆粒感,配上絲滑濃郁的朱古力慕斯🍫不會過於甜膩,讓人回味無窮。

✨Dessert ✨
🌟Dessert du Jour
是日精選為芒果雪葩配雲呢拿奶凍,酸酸甜甜的芒果🥭配上味道清新的雲呢拿奶凍

OR

🌟Fresh Fruits
新鮮水果,清新爽口,有菠蘿🍍西瓜🍉哈密瓜🍈為這次豪華的饗宴畫上完美的句號。
Dessert du Jour
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