影片
更多
2023-08-30
2723 浏览
这天和朋友庆祝生日，朋友爱吃龙虾，我就在这餐厅订座。订咗时，说明是为朋友庆生，请职员在甜品的碟子上写上祝福字句，职员说没问题。这餐厅在星期一至六午市只提供套餐，有三道菜个四道菜的选择。我们选了一个三道菜午餐，又点了一个四道菜午餐。四道菜午餐加$108点了龙虾汤，主菜也加$180点了香烤龙虾。正式上菜前，侍应先送上一篮面包，内有面包3种。薄片脆脆香口，软包松软，猪仔包皮脆，其中以软包最好吃。头盘：烤八爪鱼配蕃茄及阿根廷香草汁八爪鱼切成薄片，肉质柔软，酱汁味道清新。生牛肉他他配蕃茄、柠檬及罗勒这牛肉他他摆盘满分，配烘香的法包一起进食，牛肉味不算突出，但配上酱汁同吃，也不错。汤：法式龙虾汤侍应先送上汤碟，内有龙虾肉和忌廉，然后在顾客面前把龙虾汤倒进汤碟，满满的仪式感。龙虾汤尚算香浓，龙虾肉爽口。主菜香烤龙虾配原种蕃茄及龙虾汁龙虾肉弹牙，不过可能因为酱汁比较浓郁，合起来吃，反而令龙虾本身的味道不太突出。碟内还有一个酥饼，酥饼涂上了茄酱，还有点洋葱等蔬菜粒，味道很好，和龙虾肉一起吃，好吃。烤侧腹牛扒配灯笼椒、孜然及牛肉汁点了medium rare，生熟度到刚刚好，牛味香浓。灯笼椒内酿有牛肉，味道
这餐厅在星期一至六午市只提供套餐，有三道菜个四道菜的选择。
我们选了一个三道菜午餐，又点了一个四道菜午餐。四道菜午餐加$108点了龙虾汤，主菜也加$180点了香烤龙虾。
正式上菜前，侍应先送上一篮面包，内有面包3种。薄片脆脆香口，软包松软，猪仔包皮脆，其中以软包最好吃。
头盘：
烤八爪鱼配蕃茄及阿根廷香草汁
八爪鱼切成薄片，肉质柔软，酱汁味道清新。
生牛肉他他配蕃茄、柠檬及罗勒
这牛肉他他摆盘满分，配烘香的法包一起进食，牛肉味不算突出，但配上酱汁同吃，也不错。
汤：
法式龙虾汤
侍应先送上汤碟，内有龙虾肉和忌廉，然后在顾客面前把龙虾汤倒进汤碟，满满的仪式感。龙虾汤尚算香浓，龙虾肉爽口。
主菜
香烤龙虾配原种蕃茄及龙虾汁
龙虾肉弹牙，不过可能因为酱汁比较浓郁，合起来吃，反而令龙虾本身的味道不太突出。碟内还有一个酥饼，酥饼涂上了茄酱，还有点洋葱等蔬菜粒，味道很好，和龙虾肉一起吃，好吃。
烤侧腹牛扒配灯笼椒、孜然及牛肉汁
点了medium rare，生熟度到刚刚好，牛味香浓。灯笼椒内酿有牛肉，味道很好。
甜品
法式蜜桃梅尔芭配杏仁、桑莓酱及云呢拿雪糕
雪糕不算太甜，配合蜜桃和杏仁，口感丰富。
意大利柠檬芝士蛋糕配柠檬甜洒、沙巴雍及腌渍柠檬
芝士蛋糕带有淡淡的柠檬香味，还有一点点柠檬的苦涩味，可见成份天然。腌渍柠檬很酸。
餐饮点了两杯热柠檬茶，正常味道。
食物方面，总的来说，觉得食材质素不俗，不过主菜的酱汁有点过浓，反而把食材本身的味道掩盖了。
环境方面，我们坐在弧形的卡座，座位舒适。卡座后有镶嵌在墙身中的鱼缸，很特别。向前看去，全是落地玻璃窗，景观开扬，阳光透过玻璃窗照入餐厅内，一室明亮，给人很舒服的感觉。
最想一赞的是服务，入座、点菜、用餐、结帐，侍应都殷勤招待。送上甜品时，碟子上没写上生日祝福语句，正想请侍应跟进，还未开口，侍应已另外送上一个精致漂亮的生日蛋糕，实在是喜出望外。后来，侍应看到我们没吃生日蛋糕，就主动提议为我们把蛋糕放在盒子内，带回去享用，真的贴心！
张贴
