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2022-07-23
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Upper House既Salisterra相信系近年喜欢afternoontea嘅朋友，其中一个朝圣地。门口嘅小走廊，摆设非常之优雅而有气势，有雍容华贵嘅感觉。我哋嚟到𠮶阵仲未到预约时间，侍应都好有礼貌邀请我哋去旁边嘅休息室等待，休息室楼底非常高，而且对着山景，俯瞰落去感觉好舒服，而且景色非常开扬。一间酒店嘅品质，除咗食物之外，呢类软件配套绝对系加分为，例如Tsz Ying嘅态度、装饰布置、周边环境等等，未享用afternoontea已经俾我哋非常正面嘅感觉。我哋叫咗一set二人份量嘅下午茶，甜品做得非常精致，每一份嘅甜度都调得刚刚好，食得出甜品师将每项材料都调和得十分和谐。松饼质素非常之高。有啲餐厅嘅松饼面粉调教比例有啲古怪，一系过眼、一系过远，而且有时会食到好明显而唔太讨好嘅面粉味。但Salisterra嘅松饼完全冇呢个问题，做到外脆内软，咬开少少松脆嘅被之后，第二口咬落去非常之软面，亦都有面粉适当嘅香气，配合果酱，非常之满足。
门口嘅小走廊，摆设非常之优雅而有气势，有雍容华贵嘅感觉。我哋嚟到𠮶阵仲未到预约时间，侍应都好有礼貌邀请我哋去旁边嘅休息室等待，休息室楼底非常高，而且对着山景，俯瞰落去感觉好舒服，而且景色非常开扬。一间酒店嘅品质，除咗食物之外，呢类软件配套绝对系加分为，例如Tsz Ying嘅态度、装饰布置、周边环境等等，未享用afternoontea已经俾我哋非常正面嘅感觉。
我哋叫咗一set二人份量嘅下午茶，甜品做得非常精致，每一份嘅甜度都调得刚刚好，食得出甜品师将每项材料都调和得十分和谐。
松饼质素非常之高。
有啲餐厅嘅松饼面粉调教比例有啲古怪，一系过眼、一系过远，而且有时会食到好明显而唔太讨好嘅面粉味。
但Salisterra嘅松饼完全冇呢个问题，做到外脆内软，咬开少少松脆嘅被之后，第二口咬落去非常之软面，亦都有面粉适当嘅香气，配合果酱，非常之满足。
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