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2023-06-12
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因为同屋企人庆祝生日，到访Hotel Icon 中菜餐《天外天》，已提前一个月订枱，可惜被安排既位置都不是很好，只有部分海景景观，如果想享受靓海景景观要预更多时间预订。🔹羊肚菌北菇炆素干层 $268平时素菜嘅芡汁味，不过不失。🔹樱花虾带子蟹肉炒饭 $248樱花虾带子肉分布平均，都几足料，香脆樱花虾、滑滑带子肉再加埋粒粒分明带有点获气嘅炒饭，食落有层次有𡁻口，平时唔太食饭，今次都忍唔住添左两次饭。🔹黑蒜鲍鱼鸡煲 $338一上枱香气十足，鲍鱼有咬口，可惜鸡肉味淡亦唔够嫩滑。🔹片皮鸭$768餐厅员工会在旁边为你准备片皮鸭然后再上枱，鸭肉不过不失，无鸭骚味，皮够香脆，可惜饼皮好厚又无面粉香，对酒店餐厅期望会高一点，所以有点点几失望。🔹时菜 $168以鱼汤作汤汁都几鲜味，菜心爽口。🔹桂花梨黑醋猪柳 $288带有淡淡桂花香，酸酸甜甜，黑醋味温醇，酱汁系好开胃，可惜猪柳好细旧，外层炸粉厚，肉质亦唔系好Juicy。🔹蟠桃寿包 $60寿包够热辣辣，包皮软熟有微微包嘅甜香，配莲蓉馅料，唔算太甜几好味！
🔹羊肚菌北菇炆素干层 $268
平时素菜嘅芡汁味，不过不失。
🔹樱花虾带子蟹肉炒饭 $248
樱花虾带子肉分布平均，都几足料，香脆樱花虾、滑滑带子肉再加埋粒粒分明带有点获气嘅炒饭，食落有层次有𡁻口，平时唔太食饭，今次都忍唔住添左两次饭。
🔹黑蒜鲍鱼鸡煲 $338
一上枱香气十足，鲍鱼有咬口，可惜鸡肉味淡亦唔够嫩滑。
🔹片皮鸭$768
餐厅员工会在旁边为你准备片皮鸭然后再上枱，鸭肉不过不失，无鸭骚味，皮够香脆，可惜饼皮好厚又无面粉香，对酒店餐厅期望会高一点，所以有点点几失望。
🔹时菜 $168
以鱼汤作汤汁都几鲜味，菜心爽口。
🔹桂花梨黑醋猪柳 $288
带有淡淡桂花香，酸酸甜甜，黑醋味温醇，酱汁系好开胃，可惜猪柳好细旧，外层炸粉厚，肉质亦唔系好Juicy。
🔹蟠桃寿包 $60
寿包够热辣辣，包皮软熟有微微包嘅甜香，配莲蓉馅料，唔算太甜几好味！
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