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2023-07-28
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一行多人，预订了这家酒楼品茗。它地方寛阔，餐桌之间距离远而环境不嘈杂。 点心种类不算少，价钱分别是小点$30、中点$35、大点$42、特点$48及顶点$52。 我们点了多款不同种类的食物，重点介绍如下: 南华虾饺皇 (顶点) 饮茶必吃的，表皮薄而通透，虾肉爽口弹牙，质素不俗。 大虾烧卖皇 (特点) 表面一只大虾，有如其名，底下猪肉肥瘦适中。 潮州粉果 (中点) 内里菜粒、白萝卜和花生粒爽脆，有嚼劲而味道亦有层次。 灌汤小笼包 (大点) 表皮滑溜，内里汤汁丰富而味道甜美，猪肉松化。 翡翠鲜虾肠粉 (顶点) 一整条长长的肠粉，切开六件，肠粉充满米香，每一件均填满虾肉，很有饱肚感。 蜜汁叉烧皇 ($128) 叉烧色泽红润，泛起油光，入口松软，蜜汁味甜美。 冰烧三层腩仔 ($108) 每一件都是表皮、油脂和瘦肉分明，外皮香脆，瘦肉不带太多脂肪。 干炒福建饭 ($188) 有别传统的福建炒饭，它是没有那浓稠的蚝油酱汁，而是把酱汁和饭粒炒干了，口感变得有如扬州炒饭，十分特别，但配料仍有福建炒饭所包含的菜粒、鸡肉粒和虾仁。 赛螃蟹海皇烩伊面 ($188) 这是另一道我
点心种类不算少，价钱分别是小点$30、中点$35、大点$42、特点$48及顶点$52。
我们点了多款不同种类的食物，重点介绍如下:
南华虾饺皇 (顶点)
饮茶必吃的，表皮薄而通透，虾肉爽口弹牙，质素不俗。
大虾烧卖皇 (特点)
表面一只大虾，有如其名，底下猪肉肥瘦适中。
潮州粉果 (中点)
内里菜粒、白萝卜和花生粒爽脆，有嚼劲而味道亦有层次。
灌汤小笼包 (大点)
表皮滑溜，内里汤汁丰富而味道甜美，猪肉松化。
翡翠鲜虾肠粉 (顶点)
一整条长长的肠粉，切开六件，肠粉充满米香，每一件均填满虾肉，很有饱肚感。
蜜汁叉烧皇 ($128)
叉烧色泽红润，泛起油光，入口松软，蜜汁味甜美。
冰烧三层腩仔 ($108)
每一件都是表皮、油脂和瘦肉分明，外皮香脆，瘦肉不带太多脂肪。
干炒福建饭 ($188)
有别传统的福建炒饭，它是没有那浓稠的蚝油酱汁，而是把酱汁和饭粒炒干了，口感变得有如扬州炒饭，十分特别，但配料仍有福建炒饭所包含的菜粒、鸡肉粒和虾仁。
赛螃蟹海皇烩伊面 ($188)
这是另一道我们首次尝到的炒粉面，把赛螃蟹的蛋白汁再捞上伊面，湿润可口，配料有大量虾仁以及嫰绿的西兰花。
整体食物质素不俗，价廉物美，人均消费约$170，以这里的食物质素及寛阔的环境，性价比算高。店内有充足的人手，服务员有效率及亲切。
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