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2024-05-20
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到访湾仔好味西餐，亦系食生蚝嘅好地方！✨生蚝4只美国生蚝和2只法国的-Virginica、Pacific和La Lune，侍应细心提醒按顺时针食，味道由淡至浓，海水咸味亦慢慢增加✨2款餐汤蚝汤入口蚝味十足，咸香感觉好似蚝豉味质感绵滑蘑菇汤质感同样绵滑，有黑松露关系味道似松露味，好足料值得一提餐汤配的餐包好软好好味😋✨ 番茄罗勒叶水牛芝士芝士份量都好够，卖相都不错✨ 白兰地酱油焗西班牙八爪鱼腿原条八爪鱼腿焗完上碟，自行切开一粒粒方便入口，烟烟韧韧不会煮得太老，入口先食到烧烤味但加上沙律酱感觉惹味又不会太腻✨ 炭烧加拿大猪鞍猪鞍厚肉，烧到全熟表面有炭烧香味，不过肉质都保持肉嫩，不会煎到过火，好好功架。✨ 意大利芝士蛋糕味道表现中上，芝士忌廉和蛋糕口感绵滑，恰到好处
✨生蚝
4只美国生蚝和2只法国的-Virginica、Pacific和La Lune，侍应细心提醒按顺时针食，味道由淡至浓，海水咸味亦慢慢增加
✨2款餐汤
蚝汤
入口蚝味十足，咸香感觉好似蚝豉味质感绵滑
蘑菇汤
质感同样绵滑，有黑松露关系味道似松露味，好足料
值得一提餐汤配的餐包好软好好味😋
✨ 番茄罗勒叶水牛芝士
芝士份量都好够，卖相都不错
✨ 白兰地酱油焗西班牙八爪鱼腿
原条八爪鱼腿焗完上碟，自行切开一粒粒方便入口，烟烟韧韧不会煮得太老，入口先食到烧烤味但加上沙律酱感觉惹味又不会太腻
✨ 炭烧加拿大猪鞍
猪鞍厚肉，烧到全熟表面有炭烧香味，不过肉质都保持肉嫩，不会煎到过火，好好功架。
✨ 意大利芝士蛋糕
味道表现中上，芝士忌廉和蛋糕口感绵滑，恰到好处
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