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2022-06-03
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今日到荃湾西如心酒店staycation,package包埋晚餐自助餐同早餐。先讲下环境:餐厅设施以至碗碟外貌新净,座位之间留有非常充裕嘅空间。人流高峰时期取餐区唔会挤迫,再加上高楼底同适当嘅灯光照明,环境黎讲系无可挑剔。用餐期间,职员收去空杯空碟嘅频率都令人满意。相对而言,食物质素比较逊色。餐厅现正做紧意大利风味主题,但真正意大利相关嘅食品寥寥可数(反而泰式食物数量更多!)。食物选择可以接受,当中鲍鱼同鹅肝限量每人一件。鲍鱼一直用煲烹煮,虽然入味但略嫌有啲韧。冷盘唔计沙律菜同刺身大概有十款。沙律正常,而海鲜冷盘中只试过面包蟹同青口。面包蟹奇怪地每次只refill一只。蟹不带鲜味,青口更有只带腥味。日式刺身问题更严重,五种刺身当中,三文鱼有腥味,而吞拿鱼更是腥得令我不敢吞咽。热荤方面选择相对较多,食物味道都较好。中、泰同西式各占约三份一。尽管系咁,热食当中嘅焗蚝拎左两只都系腥嘅。整个自助餐中最满意系甜品部分,为整个自助餐挽回不少分数。西式甜品用上整张长枱放置,外加pancake、两款中式甜品同朱古力喷泉。雪糕有三款味道嘅Haagen-Dazs杯装雪糕供应。个人而言,自助餐应以食物质素行
先讲下环境:餐厅设施以至碗碟外貌新净,座位之间留有非常充裕嘅空间。人流高峰时期取餐区唔会挤迫,再加上高楼底同适当嘅灯光照明,环境黎讲系无可挑剔。用餐期间,职员收去空杯空碟嘅频率都令人满意。
相对而言,食物质素比较逊色。餐厅现正做紧意大利风味主题,但真正意大利相关嘅食品寥寥可数(反而泰式食物数量更多!)。食物选择可以接受,当中鲍鱼同鹅肝限量每人一件。鲍鱼一直用煲烹煮,虽然入味但略嫌有啲韧。
冷盘唔计沙律菜同刺身大概有十款。
沙律正常,而海鲜冷盘中只试过面包蟹同青口。面包蟹奇怪地每次只refill一只。蟹不带鲜味,青口更有只带腥味。日式刺身问题更严重,五种刺身当中,三文鱼有腥味,而吞拿鱼更是腥得令我不敢吞咽。
热荤方面选择相对较多,食物味道都较好。中、泰同西式各占约三份一。尽管系咁,热食当中嘅焗蚝拎左两只都系腥嘅。
整个自助餐中最满意系甜品部分,为整个自助餐挽回不少分数。西式甜品用上整张长枱放置,外加pancake、两款中式甜品同朱古力喷泉。雪糕有三款味道嘅Haagen-Dazs杯装雪糕供应。
个人而言,自助餐应以食物质素行先,环境其次。是次自助晚餐价钱接近六百,以食物质素而论,香港有其他更好嘅选择 - 尤其是以食海鲜为重点。
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