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2023-03-27
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成日去铜锣湾都唔知有依间西班牙菜，系正sogo 对面嘅后街楼上铺位，位置好方便，一开门就系昏暗烛光好有feel。铺头除左传统西班牙菜，仲有自家制嘅starter，又可以试下新野😎—— 自家制烟熏生牛肉片 $188好吸眼嘅一道菜🤩店员上枱时打开盖烟雾离漫，周围都散发烟熏味😍本身都有啲怕生牛肉嘅口感，但食落似火腿都好易入口，烟熏味渗透哂肉入面，加上黑松露柠檬油醋，肉味再升华，好食🌟—— 味噌蟹膏西班牙饭 $228成个蟹盖都系蟹膏一啲都唔吝啬🤩🤩味道超浓郁，捞埋开胃嘅西班牙饭，粒粒分明，咸香同甜酸味嘅结合，自己食哂一个好满足🥰—— 烧海炉鱼 $238店舖限定卖哂就冇㗎喇‼️条鱼有差唔多一只前臂咁长，简单用盐同柠檬调味就带出鲜味，鱼皮烧到干身微脆；伴菜仲有西班牙传统小食烧青椒😋—— 传统西班牙烤乳猪 $238 整个乳猪烧到好金黄，本身肉味好香冇膻味，乳猪皮酥脆而不腻，肉质软腍；仲配有2款酱汁：慢煮苹果蓉、些利酒烤猪汁，各有特色𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:—— Fruit Punch $48—— Pussyfoot $48🌟推荐指数：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍SABROSA (铜锣湾)铜锣湾铜锣湾怡
—— 自家制烟熏生牛肉片 $188
好吸眼嘅一道菜🤩店员上枱时打开盖烟雾离漫，周围都散发烟熏味😍本身都有啲怕生牛肉嘅口感，但食落似火腿都好易入口，烟熏味渗透哂肉入面，加上黑松露柠檬油醋，肉味再升华，好食🌟
自家制烟熏生牛肉片
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自家制烟熏生牛肉片
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—— 味噌蟹膏西班牙饭 $228
成个蟹盖都系蟹膏一啲都唔吝啬🤩🤩味道超浓郁，捞埋开胃嘅西班牙饭，粒粒分明，咸香同甜酸味嘅结合，自己食哂一个好满足🥰
味噌蟹膏西班牙饭
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味噌蟹膏西班牙饭
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—— 烧海炉鱼 $238
店舖限定卖哂就冇㗎喇‼️条鱼有差唔多一只前臂咁长，简单用盐同柠檬调味就带出鲜味，鱼皮烧到干身微脆；伴菜仲有西班牙传统小食烧青椒😋
烧海炉鱼
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—— 传统西班牙烤乳猪 $238
整个乳猪烧到好金黄，本身肉味好香冇膻味，乳猪皮酥脆而不腻，肉质软腍；仲配有2款酱汁：慢煮苹果蓉、些利酒烤猪汁，各有特色
传统西班牙烤乳猪
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𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:
—— Fruit Punch $48
—— Pussyfoot $48
🌟推荐指数：8/10
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📍SABROSA (铜锣湾)
铜锣湾铜锣湾怡和街22号3楼
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