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环境气氛食物全部都一流👍🏼👍🏼👍🏼
2023-03-30 350 浏览
朋友向我高度推荐喺艺术馆入面嘅Fine Dining 餐厅，特别系依个｛Sea view celebration menu｝🙆🏼‍♀️等我今日都去试吓究竟有咩咁厉害先💃🏻💁🏼‍♀️Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)意大利青瓜一般都比较清淡，所以餐厅用上feta芝士同咖哩嚟吊起青瓜嘅味道，味道有层次又有新意🤟🏼💁🏼‍♀️Trout | cured in citrus salt, horseradish crème fraiche, pickled cucumber鳟鱼用橘盐腌，增加咗一份咸咸酸酸嘅鲜味🌊另外面头有少少似wasabi嘅酱，所以成份前菜咸酸辣味俱全，味蕾充分打开👅💁🏼‍♀️Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle西冷牛扒就咁睇已经好想食，你睇佢嘅肉系红宝石色，就知一定好软淋🫶🏻💁🏼‍♀️Triple Chocolate Cake | puff pas
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 朋友向我高度推荐喺艺术馆入面嘅Fine Dining 餐厅，特别系依个｛Sea view celebration menu｝🙆🏼‍♀️等我今日都去试吓究竟有咩咁厉害先💃🏻
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 💁🏼‍♀️Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)
意大利青瓜一般都比较清淡，所以餐厅用上feta芝士同咖哩嚟吊起青瓜嘅味道，味道有层次又有新意🤟🏼
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 💁🏼‍♀️Trout | cured in citrus salt, horseradish crème fraiche, pickled cucumber
鳟鱼用橘盐腌，增加咗一份咸咸酸酸嘅鲜味🌊另外面头有少少似wasabi嘅酱，所以成份前菜咸酸辣味俱全，味蕾充分打开👅
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 💁🏼‍♀️Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle
西冷牛扒就咁睇已经好想食，你睇佢嘅肉系红宝石色，就知一定好软淋🫶🏻
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 💁🏼‍♀️Triple Chocolate Cake | puff pastry, citrus jam, chocolate mousse cake & rich dark glaze
最后食甜品，Chocolate Cake每一啖都系惊喜👏🏻无论系酥脆嘅酥皮定细滑嘅mousse，都系令人回味无穷嘅蛋糕🫶🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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