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2018-11-06
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北京老家的装潢设计特色,别富故事中的老北京格调,我们觉得有趣,外籍人仕更会觉得有意思,而且还有拉面条表演,是请客的好场地。 食物设计配合,干隆雍正宫廷宴、或者特色前菜主菜皆备,如果只是的自己人食饭,家常小菜水准也过得去。 今晚最令我们有惊喜的是老家焖子 $118,焖子是地瓜粉造的凉粉,经过煎焖而成,腍腍地又带点烟韧,配合芝麻酱汁,味道讨好丰富,真的美味! 一向我都喜欢四喜烤麸 $78,今日方才知道"烤麸"是"靠夫"的意思,从古至今不变,女子婚后可以做"亚太"当然是幸福美好!面筋混合冬笋、木耳及香菇,脆爽软棉又多汁,水准合格。 点了两款十大名菜,葫芦香鸽 $218,其实样子不太似葫芦,香酥味辛,皮脆肉嫩,非常惹味,出色的一道。 大娘烧饼 $54/只,羊或猪两种肉的选择,可能是正宗北京口味,虽然见到有焦烤效果,但凉了偏硬、皮太厚,不过不失而已。 拔丝山药 $88,卖相不俗,甜甜糯糯的味道。
食物设计配合,干隆雍正宫廷宴、或者特色前菜主菜皆备,如果只是的自己人食饭,家常小菜水准也过得去。
$118
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$78
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$218
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$54
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$54
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$88
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