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2018-06-30
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尖沙咀亚士厘道一带一向系我既开饭热点，食肆多又就脚~今日见到呢间装潢特别既台湾菜就黎试吓台湾式小店通常都系装潢简单，同埋坐得逼陕，但呢间店既设计不得不赞，有啲绿色植物，同埋空间感足够，睇得出有花心思设计过室内环境。令食客有一个舒适同放松既用餐体验川味红烧半筋半肉面 $75打头阵既当然系牛肉面啦！汤底带牛肉味得黎好纯粹，饮得多都唔会腻，虽然浓，但唔系添加左调味料既浓，饮得出系用时间熬出黎既味道。牛肉炖到好腍及松化；牛筋弹牙带胶质。面条我好爱，粗身、有咬口。系手工面既风味酢酱面 $45酢酱面上菜时系白雪雪的，酱汁同配料藏喺底，要自己捞上黎面条同牛肉面既一样，都系带嚼劲既手工面风味。酱汁偏咸左少少，不过豆干同面酱好惹味。皮蛋豆腐 $38皮蛋豆腐做得几出色，豆腐带微微豆香，皮蛋；木鱼同酱汁都好夹。清清凉凉夏天做前菜一流卤肉饭(小) $15卤肉饭都系我每次食台湾菜必点既，又平又好味。台湾既鲁肉/肉燥汁都系偏甜甜地既，又好送饭，超开胃~ 最贴心既系可以拣大/小size，可以点多几样野食试多啲～啱晒咁为食既我切豆干 $18豆干本身已经好入味，所以加左卤汁后太咸，我将佢加入汤面一齐食洗走左上面既盐就就
今日见到呢间装潢特别既台湾菜就黎试吓
台湾式小店通常都系装潢简单，同埋坐得逼陕，但呢间店既设计不得不赞，有啲绿色植物，同埋空间感足够，睇得出有花心思设计过室内环境。令食客有一个舒适同放松既用餐体验
川味红烧半筋半肉面 $75
川味红烧半筋半肉面
$75
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川味红烧半筋半肉面
$75
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打头阵既当然系牛肉面啦！汤底带牛肉味得黎好纯粹，饮得多都唔会腻，虽然浓，但唔系添加左调味料既浓，饮得出系用时间熬出黎既味道。
牛肉炖到好腍及松化；牛筋弹牙带胶质。
面条我好爱，粗身、有咬口。系手工面既风味
酢酱面 $45
酢酱面
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酢酱面
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酢酱面上菜时系白雪雪的，酱汁同配料藏喺底，要自己捞上黎
面条同牛肉面既一样，都系带嚼劲既手工面风味。
酱汁偏咸左少少，不过豆干同面酱好惹味。
皮蛋豆腐 $38
皮蛋豆腐
$38
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清清凉凉夏天做前菜一流
卤肉饭(小) $15
卤肉饭(小)
$15
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台湾既鲁肉/肉燥汁都系偏甜甜地既，又好送饭，超开胃~ 最贴心既系可以拣大/小size，可以点多几样野食试多啲～啱晒咁为食既我
切豆干 $18
切豆干
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烫青菜卤肉 $26
烫青菜卤肉
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卤猪脚 $48
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冬瓜茶 $18
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