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2022-11-25
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位于油麻地的中式粤菜馆，之前乘车经过时发现一间才开业两个月的精品粤菜馆。有别于传统的中菜馆，餐厅座位十分宽敞开扬，亦设有不少卡位，装潢蛮别致的，而网上评论亦不错，于是便决定一去探店了鲜虾福建炒饭 $148福建炒饭卖相很不错，鲜虾份量一点也不吝啬，材料十分丰富；粒粒分明的炒饭配合香浓的芡汁，镬气十足，非常美味冰烧三层肉 $168这道冰烧三层肉其实是精美版的烧腩仔2.0，烧腩仔肥瘦均称，咬下去油香满溢，外皮脆而不油，非常松化；肉质非常软腍但又略有嚼劲，而且带有微微炭香，真的很好吃岩盐脆皮太爷鸡(半只) $98新店推广价98元半只，颇划算的! 这道菜味道有点像婚宴吃到的炸子鸡，吃起来皮脆肉嫩，鸡皮炸得焦焦脆脆的，去除了鸡皮的油腻感；肉质细嫩却略有嚼劲，十分浓香，这道菜CP值极高最后职员更送了两碗姜茶汤丸给我们，虽然只是免费糖水，但姜茶的辛辣感不会太重，辛辣适中温温顺顺的，颇暖胃润滑的! 为这个晚餐写下了完美Ending
鲜虾福建炒饭 $148
福建炒饭卖相很不错，鲜虾份量一点也不吝啬，材料十分丰富；粒粒分明的炒饭配合香浓的芡汁，镬气十足，非常美味
冰烧三层肉 $168
这道冰烧三层肉其实是精美版的烧腩仔2.0，烧腩仔肥瘦均称，咬下去油香满溢，外皮脆而不油，非常松化；肉质非常软腍但又略有嚼劲，而且带有微微炭香，真的很好吃
岩盐脆皮太爷鸡(半只) $98
新店推广价98元半只，颇划算的! 这道菜味道有点像婚宴吃到的炸子鸡，吃起来皮脆肉嫩，鸡皮炸得焦焦脆脆的，去除了鸡皮的油腻感；肉质细嫩却略有嚼劲，十分浓香，这道菜CP值极高
最后职员更送了两碗姜茶汤丸给我们，虽然只是免费糖水，但姜茶的辛辣感不会太重，辛辣适中温温顺顺的，颇暖胃润滑的! 为这个晚餐写下了完美Ending
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