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2025-01-17
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前菜3小碟清酒冰镇南非鲜鲍，展现了鲜鲍的优雅和清新。鲜带著清爽的口感，搭配冰镇清酒更显独特风味。香煎莲藕饼，香脆的外皮和柔软的内馅，调味得宜。金沙南瓜片，咸蛋黄外皮又香又脆，令人一口接一口，南瓜软糯，十分搭配。正宗顺德拆鱼云羹，浓郁的汤汁和鲜嫩的鱼肉，加入豆腐、木耳丝、口感丰富。拍蒜粉丝蒸扇贝，扇贝十分新鲜，为方便客人品尝，扇贝已开边，粉丝吸入鲜味，正！翡翠云耳炒鸽甫，7分熟极鲜嫩的鸽甫，第一次食这样处理的鸽肉，味道口感一流。川味口水鸡则是辛辣开胃，令人胃口大开。最后，生炒腊味糯米饭带来了浓郁的腊味风味和糯米的香糯口感，为整餐增添了丰富的层次。甜品木瓜炖雪耳为这顿美餐画下完美句点，清新的木瓜和滋润的雪耳相得益彰，给人留下了深刻的印象。
清酒冰镇南非鲜鲍，展现了鲜鲍的优雅和清新。鲜带著清爽的口感，搭配冰镇清酒更显独特风味。
香煎莲藕饼，香脆的外皮和柔软的内馅，调味得宜。
金沙南瓜片，咸蛋黄外皮又香又脆，令人一口接一口，南瓜软糯，十分搭配。
正宗顺德拆鱼云羹，浓郁的汤汁和鲜嫩的鱼肉，加入豆腐、木耳丝、口感丰富。
拍蒜粉丝蒸扇贝，扇贝十分新鲜，为方便客人品尝，扇贝已开边，粉丝吸入鲜味，正！
翡翠云耳炒鸽甫，7分熟极鲜嫩的鸽甫，第一次食这样处理的鸽肉，味道口感一流。
川味口水鸡则是辛辣开胃，令人胃口大开。
最后，生炒腊味糯米饭带来了浓郁的腊味风味和糯米的香糯口感，为整餐增添了丰富的层次。
甜品木瓜炖雪耳为这顿美餐画下完美句点，清新的木瓜和滋润的雪耳相得益彰，给人留下了深刻的印象。
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