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餐厅: 牡丹軒中菜廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2022-08-21 859 浏览
放假悠悠闲,坐渡船过愉景湾试下间中茶先,之前在楼下及对面餐厅看到,好似环境唔错。嚟呢到饮茶,唔知点解一定要事先订位,walkin就答你冇位订了1000,但船未到岸,约1020职员打电话嚟查问是否会到(朋友接电话,佢话个职员问得好温柔 ),最后1030左右到达。其中一位朋友约1100到,在门外听到有人想入,但职员答冇位。不过由1030到我走时,约1145,都有起码10张8张枱是冇人的。可能因为疫情,唔招呼咁多枱吧!不过我就觉得人少少好舒服,枱与枱有足够间隔,地方阔落,加上三边大大的落地玻璃,令到观感更加空旷,环境我俾满分的蒸排骨:味道冇咩特别,不过就冇骨落地,有的都只是软骨。鸡扎:入面有鸡肉、鱼肚、鲜冬菇,平时一般会有的芋头则改为义烧。啲料都好好味,但个面的腐皮就差了点,是过了火,老了的腐皮。安格斯牛肠:肠粉做得好好,但牛肉味不足。义烧肠:反而义烧肠内的义烧味道十足,呢到的义烧做得好。菠萝义烧包:水准之作,内里的义烧是旧式做法,不会像现在的橙色。百花酿彩椒:虾肉弹牙,酱汁好味,但煎得唔够。个汁我个人觉得太多了。烧卖皇:弹牙好味山竹牛肉:都系败在块腐皮牡丹粿:顶级的卖相,入面有只鲍鱼仔,有
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放假悠悠闲,坐渡船过愉景湾试下间中茶先,之前在楼下及对面餐厅看到,好似环境唔错。

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嚟呢到饮茶,唔知点解一定要事先订位,walkin就答你冇位

订了1000,但船未到岸,约1020职员打电话嚟查问是否会到(朋友接电话,佢话个职员问得好温柔
),最后1030左右到达。其中一位朋友约1100到,在门外听到有人想入,但职员答冇位。不过由1030到我走时,约1145,都有起码10张8张枱是冇人的。
可能因为疫情,唔招呼咁多枱吧!不过我就觉得人少少好舒服,枱与枱有足够间隔,地方阔落,加上三边大大的落地玻璃,令到观感更加空旷,环境我俾满分的


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蒸排骨:味道冇咩特别,不过就冇骨落地,有的都只是软骨。
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鸡扎:入面有鸡肉、鱼肚、鲜冬菇,平时一般会有的芋头则改为义烧。啲料都好好味,但个面的腐皮就差了点,是过了火,老了的腐皮。
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安格斯牛肠:肠粉做得好好,但牛肉味不足。
义烧肠:反而义烧肠内的义烧味道十足,呢到的义烧做得好。
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菠萝义烧包:水准之作,内里的义烧是旧式做法,不会像现在的橙色。
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百花酿彩椒:虾肉弹牙,酱汁好味,但煎得唔够。个汁我个人觉得太多了。
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烧卖皇:弹牙好味
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山竹牛肉:都系败在块腐皮
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牡丹粿:顶级的卖相,入面有只鲍鱼仔,有几条鱼翅,但食的时候,会觉得个皮太厚了,尤其是个花的位置
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值得一到再到的酒楼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-20
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (早餐)
用餐优惠
现金券