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2024-12-16
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朋友去完日本返嚟派手信所以一早Book咗间日式铁板烧同佢食个Lunch餐厅坐位有限．划分两个Area楼上4楼有户外小花园2/F 仲有日式文具店食完野仲可以行一阵睇下野我地拣咗$568 午市商务套餐食材新鲜 超丰富用心制加上师傅纯熟嘅厨艺食物味道配搭．摆盘都相当精致✨烟熏三文鱼沙律新鲜沙律菜+烟熏过嘅三文鱼清新嘅开胃前菜✨海苔蒸蛋滑溜溜嘅蒸蛋．啖啖都充满海苔鲜味仲加入鲜虾✨南非鲍鱼上枱仲系新鲜郁紧嘅鲍鱼口感软弹．沾上鲍鱼肝酱．份外滋味✨虎虾成只手掌咁大只嘅虎虾非常爽弹．用虾头熬制嘅酱汁．令味道更有层次感✨比目鱼比目鱼渗出啖啖鱼香．丰富鱼油将鱼皮蒜煎成薄脆，似薯片一样配上南瓜菠菜忌廉汁．✨薄牛肉将牛榜同昆布夹在薄牛肉之中轻轻煎至五成熟．味道好夹✨冲绳黑豚肉汁丰富．配上一条条盐渍昆布不用添加任何调味．也能带出鲜味✨樱花虾面豉汤唔同餐厅制作面豉汤嘅配料都唔一样加入樱花虾衬托出汤底嘅鲜味．味道亦唔会太咸✨炒饭炒饭粒粒分明．加入腌制过嘅鱼仔令味道同口感更丰富上面再放上兰王蛋．让蛋汁融入炒饭之中✨甜品最后送上幼滑雪糕作结今餐满足满意
所以一早Book咗间日式铁板烧同佢食个Lunch
餐厅坐位有限．划分两个Area
楼上4楼有户外小花园
2/F 仲有日式文具店食完野仲可以行一阵睇下野
我地拣咗$568 午市商务套餐
食材新鲜 超丰富用心制
加上师傅纯熟嘅厨艺食物味道配搭．摆盘都相当精致
✨烟熏三文鱼沙律新鲜沙律菜+烟熏过嘅三文鱼
清新嘅开胃前菜
✨海苔蒸蛋滑溜溜嘅蒸蛋．啖啖都充满海苔鲜味
仲加入鲜虾
✨南非鲍鱼上枱仲系新鲜郁紧嘅鲍鱼
口感软弹．沾上鲍鱼肝酱．份外滋味
✨虎虾成只手掌咁大只嘅虎虾
非常爽弹．用虾头熬制嘅酱汁．令味道更有层次感
✨比目鱼比目鱼渗出啖啖鱼香．丰富鱼油
将鱼皮蒜煎成薄脆，似薯片一样
配上南瓜菠菜忌廉汁．
✨薄牛肉将牛榜同昆布夹在薄牛肉之中
轻轻煎至五成熟．味道好夹
✨冲绳黑豚
肉汁丰富．配上一条条盐渍昆布
不用添加任何调味．也能带出鲜味
✨樱花虾面豉汤
唔同餐厅制作面豉汤嘅配料都唔一样
加入樱花虾衬托出汤底嘅鲜味．味道亦唔会太咸
✨炒饭炒饭粒粒分明．加入腌制过嘅鱼仔
令味道同口感更丰富
上面再放上兰王蛋．让蛋汁融入炒饭之中
✨甜品最后送上幼滑雪糕作结
今餐满足满意
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