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2021-10-04
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平日午市12点半，竟然冇人排队，仲要有唔少空嘅位置。餐厅分室内室外，室内用大玻璃，非常透光，咁啱今日天阴阴，冇太阳晒住，仲有好多假草假植物，俾人感觉似温室，非常配合Glasshouse Greenery。座位好舒服，枱又够大张，所以一句讲晒，食环境！服务非常好，会询问我地有冇需要细碟分野食。*杂菌黑松露芝士薄饼 $168薄饼落单嘅时候已经讲咗会迟啲上，但真系有啲太迟，同一时间叫，隔离食完薄饼都未上。薄饼系薄脆饼底，配料之多令到薄饼底存在感非常薄弱，加上薄饼边太硬似饼干，非常扣分。薄饼有一层黑松露酱，仲有芝士杂菌片火箭菜。芝士咸香味淡，焗得太耐令到拉丝得嚟有啲韧，而且开始出油，入菜前厨师应该撒左一两圈油，令薄饼面油上加油。黑松露酱闻落香，但食落淡，杂菌唔会焗到干瘪瘪，量多但味道唔够浓烈。火箭菜新鲜度差少少，份量啱啱好，而且半腍半脆，同薄饼本身融洽。椰香咖喱鸡饭 $148咖喱微辣，唔够惹味，冇咖喱香辣感，椰香味又非常淡。鸡肉大块，大约有5-6块，咖喱味停留喺表面，入唔到鸡肉入面，质感偏干柴 薯仔有4-5块，同样唔够入味，而且煮得唔够腍，仲有零星嘅鸿喜菇同小番茄。白饭普通，不值一提。热咖啡
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杂菌黑松露芝士薄饼 $168
薄饼落单嘅时候已经讲咗会迟啲上，但真系有啲太迟，同一时间叫，隔离食完薄饼都未上。
薄饼系薄脆饼底，配料之多令到薄饼底存在感非常薄弱，加上薄饼边太硬似饼干，非常扣分。薄饼有一层黑松露酱，仲有芝士杂菌片火箭菜。芝士咸香味淡，焗得太耐令到拉丝得嚟有啲韧，而且开始出油，入菜前厨师应该撒左一两圈油，令薄饼面油上加油。黑松露酱闻落香，但食落淡，杂菌唔会焗到干瘪瘪，量多但味道唔够浓烈。火箭菜新鲜度差少少，份量啱啱好，而且半腍半脆，同薄饼本身融洽。
杂菌黑松露芝士薄饼
$168
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椰香咖喱鸡饭 $148
咖喱微辣，唔够惹味，冇咖喱香辣感，椰香味又非常淡。鸡肉大块，大约有5-6块，咖喱味停留喺表面，入唔到鸡肉入面，质感偏干柴 薯仔有4-5块，同样唔够入味，而且煮得唔够腍，仲有零星嘅鸿喜菇同小番茄。白饭普通，不值一提。
椰香咖喱鸡饭
$148
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热咖啡 (跟餐)
够热，斋啡咁饮都唔够太苦涩。唔钟意斋啡仲可以加打咗少少奶泡嘅热牛奶。
热咖啡
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冻咖啡 (跟餐)
冻啡同热啡行同一个咖啡味路线，但香味比热啡差啲，冻啡糖浆牛奶自己加。
冻咖啡
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