上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

餐厅名字简单，却充满老上海风情。所谓「弄堂」，是老上海的一种独特社区，由一整片街巷内的居民建筑所组成。「弄堂」本义指此类居民区中的小巷，类似北京的「胡同」。20世纪上半叶之前，上海的居民房屋大多建筑在「弄堂」制式的小巷内，有成排的独栋房屋或公寓楼或连成一气的排屋，彼此紧密相连，因此孕育了特殊的「弄堂」生活文化，是海派文化的重要组成部分。随著上海城市改造建设，弄堂和弄堂文化正在逐渐减少，但上海一些仍未发展的老社区，仍然存在着「XX街 XX弄」的老式地址。地舖餐厅的面积唔会太大，推门入内仍然有个小玄关，估唔到餐厅老板愿意占用一点面积，布置一个磨砂玻璃屏风用以阻挡视线、以分隔餐厅入口与里面的座位区，有点高级餐厅的影子。布置简约典雅，尤其餐厅正中央这个仿圆拱吊顶，感觉就好似电影电视剧所带给我们，属于 1920、30年代十里洋场的上海的高级餐厅装修风格。配合这种装修风格，墙壁上的布置同样简约、并配合怀旧风；既有五六十年代非常有名、位置就在附近的龙门大酒楼照片，也有法租界年代、上海黄埔江沿岸的外滩风光油画。在这种环境下食上海菜，对出品的要求自然有所提高、直觉上也认为出品质素必定有番咁上下。在香港食