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2021-12-04
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Sooshi Gold by Sushi Sooshi (中环).又到tgif🤪 想慰劳自己番工嘅辛劳，今个星期过得都几辛苦🥲终于又可以放下假！ 一早book定呢个中环lunch🥰.◾️ 厨师发办寿司 Omakase Sushi $398/head◾️.呢个sushi set包寿司11贯加一个手卷，前菜沙律以及蒸蛋。.•深海池鱼•池鱼扫上薄薄酱油，甘香细腻.•真绸• 鱼肉鲜，肉质有轻微弹性.•左口鱼•左口鱼裙边在上烧香，再中间包住葱，葱香提升鱼嘅嘅肥美鱼油香.•帆立贝•.新鲜肥美嘅帆立贝，入面有淡淡柠檬香.·甜虾·入口好黏好creamy嘅牡丹虾，烧香虾膏放系面，不得了齿颊留香.•𫚕鱼•张鱼𠝹花，鱼质属爽口类，上面配有些葱蒜.•酱油渍赤身•.鱼背不含油脂嘅部位，酱油腌制的呑拿鱼.•中拖罗•面层加上鱼子酱的中拖，入口半化油脂香.•鲭鱼•.姜蓉系面，减淡鲭鱼本身嘅腥味.·火炙右口鱼边·.紫菜包裹住火炙右口鱼，入口相当浓郁鱼油香.•赤海胆•.一大堆海胆，成个小山丘咁🥰入口creamy，满满幸福感uppp!!.拖罗蓉手卷.有紫菜嘅真系要尽快食，先可以脆卜卜食到最好食嘅手卷！.▪️ 三色丼(海胆、三文鱼
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又到tgif🤪 想慰劳自己番工嘅辛劳，今个星期过得都几辛苦🥲终于又可以放下假！ 一早book定呢个中环lunch🥰
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◾️ 厨师发办寿司 Omakase Sushi $398/head◾️
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呢个sushi set包寿司11贯加一个手卷，前菜沙律以及蒸蛋。
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•深海池鱼•
池鱼扫上薄薄酱油，甘香细腻
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•真绸•
鱼肉鲜，肉质有轻微弹性
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•左口鱼•
左口鱼裙边在上烧香，再中间包住葱，葱香提升鱼嘅嘅肥美鱼油香
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•帆立贝•
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新鲜肥美嘅帆立贝，入面有淡淡柠檬香
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·甜虾·
入口好黏好creamy嘅牡丹虾，烧香虾膏放系面，不得了齿颊留香
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•𫚕鱼•
张鱼𠝹花，鱼质属爽口类，上面配有些葱蒜
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•酱油渍赤身•
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鱼背不含油脂嘅部位，酱油腌制的呑拿鱼
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•中拖罗•
面层加上鱼子酱的中拖，入口半化油脂香
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•鲭鱼•
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姜蓉系面，减淡鲭鱼本身嘅腥味
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·火炙右口鱼边·
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紫菜包裹住火炙右口鱼，入口相当浓郁鱼油香
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•赤海胆•
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一大堆海胆，成个小山丘咁🥰入口creamy，满满幸福感uppp!!
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拖罗蓉手卷
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有紫菜嘅真系要尽快食，先可以脆卜卜食到最好食嘅手卷！
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▪️ 三色丼(海胆、三文鱼籽、葱吞拿鱼腩蓉) $308/head▪️
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三色丼好华丽，海胆都系omakase𠮶板够浓郁creamy，完全不苦涩，三文鱼籽未算系腌制得好甜但都尚可，葱呑拿鱼蓉正常发挥
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到甜品环节，开心果雪糕，食到粒粒开心味好香🥰
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环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️
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📌 Sooshi Gold by Sushi Sooshi (中环)
中环威灵顿街148号地舖
张贴
