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2013-08-25
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吃泰国菜必定想到九龙城，大街小巷也有不少泰国菜馆，每一家也有不少「粉丝」，各人口味不同，各有各的喜好。我们很喜欢这家泰菜馆，每年最少来吃一次。近日菜馆在盘踞地扩展业务，一改平民化设计，主打海鲜美食，开设了这家海鲜烧烤屋。跟同事吃过一次午餐感觉良好，当然要去尝尝晚餐，看看有甚么更好吃的。来到海鲜烧烤屋，当然要试试烧烤菜式。作为一个鱼怪，加上近日胆固醇直线上升，其他的海鲜看也不敢看了，看来荀壳鱼也是不错的选择。鱼看来不像是烧烤，应该是炸吧!心里正评估著肥膏又增加的风险时，又条件反射地把起筷了。把青芒果丝和鱼肉拌匀一起吃，再加上一点点酸汁。鱼皮香脆，酸汁正好化解了鱼肉的油腻感，吃下去就像吃沙律一样，顿时减轻了罪疚感。在老店也有这个道菜式，味道不错，鱼肚爽口，鸡丝也不少，唯独找不到蟹肉，或许融化在汤羹内吧!小食拼盘是必点的菜式，炸虾饼更是我们的至爱。这家店的拼盘跟老店有点不同，既然是主打海鲜，也要配合主题，炸虾饼、鱼饼及春卷都是切题美食，只抽起了香叶鸡换成炸芝士虾角。对于我来说当然合口胃，芝士味不太重，但皮不够脆，有点油腻。还是最爱黄咖哩，配甚么也好，肉类不是主打，应该配海鲜来吃。奇怪是有两种
我们很喜欢这家泰菜馆，每年最少来吃一次。近日菜馆在盘踞地扩展业务，一改平民化设计，主打海鲜美食，开设了这家海鲜烧烤屋。跟同事吃过一次午餐感觉良好，当然要去尝尝晚餐，看看有甚么更好吃的。
来到海鲜烧烤屋，当然要试试烧烤菜式。作为一个鱼怪，加上近日胆固醇直线上升，其他的海鲜看也不敢看了，看来荀壳鱼也是不错的选择。鱼看来不像是烧烤，应该是炸吧!心里正评估著肥膏又增加的风险时，又条件反射地把起筷了。把青芒果丝和鱼肉拌匀一起吃，再加上一点点酸汁。鱼皮香脆，酸汁正好化解了鱼肉的油腻感，吃下去就像吃沙律一样，顿时减轻了罪疚感。
在老店也有这个道菜式，味道不错，鱼肚爽口，鸡丝也不少，唯独找不到蟹肉，或许融化在汤羹内吧!
小食拼盘是必点的菜式，炸虾饼更是我们的至爱。这家店的拼盘跟老店有点不同，既然是主打海鲜，也要配合主题，炸虾饼、鱼饼及春卷都是切题美食，只抽起了香叶鸡换成炸芝士虾角。对于我来说当然合口胃，芝士味不太重，但皮不够脆，有点油腻。
还是最爱黄咖哩，配甚么也好，肉类不是主打，应该配海鲜来吃。奇怪是有两种咖哩海鲜，但价钱不同。心幢明白就是海鲜质量的分别吧!但我们的重点不是海鲜，而是咖哩汁来蘸吃酥脆的烤饼，便宜的可以了。果然很难找到海鲜的影踪。在老店会配上蒜蓉多士，配上这儿特有的烤饼来吃，比起蒜蓉多士多了一种酥脆的口感。
谈到喝的，当然是芒果沙冰，别无他选，幸好依是老店的味道。张贴
